Лучшие марки сидра в России и мире: список брендов

International Cider Challenge

Первые соревнования ICC прошли в Великобритании по инициативе Drinks International. В 2019 году бренд Sxollie, кустарный сидр из Южной Африки, был признан абсолютным чемпионом. Напиток готовится из яблок сортов Голден Делишес, Гренни Смит, Пинк Леди, которые для компании выращивают местные фермеры. Производитель добавляет в яблочный сок шампанские дрожжи и не использует концентраты, сахар и ароматизаторы. Победителем конкурса стал сидр Sxollie Pink Lady, кисло-освежающий, с содержанием алкоголя 4,5%.

Трофейной медалью в 2019 году был награжден Abavas Apple Wine Apple Pie, латвийский сухой сидр с ароматом яблока, персика и лимона, напоминающий игристое вино. Французский бренд Les Celliers Associés получил сразу две награды. Компания производит свою продукцию по старинным бретонским рецептам. Судьи оценили L’Authentique French Cider Ginger Lemon и Mont Saint Michel Pear с сильным натуральным игристым ароматом.

В 2018 году титул чемпиона достался бретонскому бренду Loic Raison Doux – легкому сидру крепостью 3% с живым фруктовым букетом. Призы были вручены за сухой ирландский сидр Tempted Irish Cider с ароматом яблока, жасмина и специй, а также за мягкий, слегка терпкий British Taunton Original Medium Cider.

New York International Cider Competition

Конкурс проводился всего дважды, но уже в первый год в нем приняли участие производители из десяти стран, представившие более ста марок сидра. В 2020 году конкурс проходил в начале февраля.

Напитки особого стиля прошли оценку сидра:

  • Персиковый дикий сидр из агавы с необычным ароматом персика и агавы;
  • Французский малиновый сидр L’Authentique с малиной;
  • ACE Pineapple Craft Cider из ананасового сока без добавления сахара;
  • Клюквенный хрустящий сидр с нотками яблок, клубники и спелого манго.
  • Black Apple Blueberry из Калифорнии с нотками черники и корицы;
Читайте также:  Вино Кадарка (Cadarka): известные марки и культура пития

В 2018 году судьи отдавали предпочтение классическим брендам, семь производителей забрали с конкурса золотые медали. Albemarle CiderWorks отличался приятным освежающим вкусом, который придают напитку яблоки Harrison, а сидр Angry Orchard Ice Man завоевал жюри богатым ароматом с оттенками киви и дыни. Продукция компании Arsenal Cider House, известной необычным дизайном своих напитков в стиле метал-рок, получила сразу две золотые награды.

Лучшие марки российского сидра:

  • Варварс – еще один бренд от «Яблочного курорта», в который входят два вида сухого сидра: яблочный и грушевый. Натуральный вкус с легкой кислинкой, получен из натурального сырья с добавлением диких яблок.
  • «Holy Jack» – продукция Токсковской пивоварни. Компания производит сидр из яблок, купленных дачниками и собранных с заброшенных садов. Напиток сухой, нефильтрованный, с выраженной кислотностью. Содержание алкоголя до 6,6% в зависимости от состава сырья.
  • GloryWood – сидр, производимый ОАО «Пивоваренный завод« Алтай Мастер Продакт ». Компания использует британские технологии, продукция изготавливается из натуральных яблок и груш без добавления алкоголя и пива. Завод производит обширную линейку сидров под брендами Kelvish и GloryWood.
  • «Антон» – это обширная линейка кустарных сидров от компании «Яблочный Спас». Производитель использует самостоятельно выращенное сырье, сады расположены в экологически чистых районах Тульской области. Яблоки промывают чистой водой без моющих средств для сохранения диких дрожжей, затем отжимают и созревают в контейнерах из нержавеющей стали. В серию St. Anton входят нефильтрованные и сладкие сухие газированные сидры. Интересный пример – пуаре на основе грушевого сока.

В России натуральные сидры сложно найти в магазинах, так как они производятся в ограниченном количестве. Напитки подаются в барах, где крафтовое пиво находится в центре ассортимента. Тренд на сидр приобрел популярность за последние пять лет, эксперты прогнозируют устойчивый рост спроса на качественные бренды в будущем.

Читайте также:  Армянские вина: особенности, регионы, сорта, известные марки

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.