Шаг за шагом: как приготовить домашнее шоколадное вино вкуснее вина из магазина

Шоколадное вино – это одно из самых удивительных и оригинальных напитков, которые можно приготовить в домашних условиях. Казалось бы, сочетание шоколада и вина может показаться непривычным, но на самом деле эти два продукта отлично дополняют друг друга, создавая неповторимый вкусовой букет. Приготовление этого алкогольного напитка требует некоторых навыков в кулинарии, но благодаря нашей пошаговой инструкции, вы сможете с легкостью создать свое собственное шоколадное вино и порадовать своих близких и гостей.

Шоколадное вино готовилась еще в XVII-XVIII веках, преимущественно в Америке. Самые распространенные сорта вина для приготовления шоколадного вина – это красные сухие сорта с особым ароматом черных слив. Также можно использовать красное полудесертное вино, которое будет придавать напитку нежность и сладость.

Секретом успеха шоколадного вина является использование качественного горького шоколада. Лучше всего подходит шоколад с содержанием какао не менее 70%, например, Valrhona или Heston. Черный шоколад обладает более стойким и характерным вкусом, а шоколад с добавлением кофейных или черемуховых нот придаст напитку более глубокий аромат.

Чтобы приготовить шоколадное вино, смешайте в кастрюле стакан сухого красного вина, стакан темного шоколада, две чайные ложки корицы, пол-чайной ложки кардамона, пол-чайной ложки ванильного порошка и половину стакана сахара. Постепенно добавляйте смесь воды и вина и нагревайте на слабом огне, не доводя до кипения. Добившись одинаковой консистенции, налейте шоколадное вино в бутылки или стаканы, добавьте лед и подайте к столу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления шоколадного вина в домашних условиях необходимо подготовить все нужные ингредиенты. Вот что потребуется:

• Один стакан домашнего или магазинного виноградного сока. Вы можете выбрать любой сорт, вам нравится: красные, белые или речной.
• Один стакан воды.
• Два стакана молока. Вы можете использовать обычное молоко или молоко с добавлением шоколада.
• Один стакан сахара.
• Половина чайной ложки молотой корицы для аромата.

Также вам понадобится:

• Черные черносливы — 100 грамм.
• Поджаренные или обожженные курага — 100 грамм.
• 100 мл риджвейского спирта.

Если у вас нет риджвейского спирта, вы можете использовать другой бренд или американского производства.

После того как все продукты и ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению шоколадного вина.

Выбор вина

В состав шоколадного вина входит красное вино, которое играет важную роль в формировании его вкуса и аромата. Несмотря на то, что шоколадное вино можно приготовить на основе различных марок красного вина, для достижения наилучшего результата рекомендуется выбирать вино, которое хорошо сочетается с шоколадом.

Однако, стоит отметить, что вкусовые предпочтения могут варьироваться, поэтому выбор конкретного сорта вина зависит от индивидуальных предпочтений. Попробуйте использовать алкогольные напитки, такие как темное красное вино, бордоское вино или американское вино. Черные сорта вин, такие как Merlot или Shiraz, характеризуются мягким и стойким вкусом, что может прекрасно сочетаться с шоколадом.

Один из самых популярных выборов для приготовления шоколадного вина является Tanariva от Valrhona — это красное вино с нотками черемухи и шоколада. Также можно использовать другие сорта вин, которые сочетаются с шоколадом.

Для приготовления молочно-шоколадной версии шоколадного вина в качестве основы можно использовать красное вино и молоко. Для этого необходимо разбавить вино молоком в соотношении, устраивающем ваш вкус.

Налить вино в бутылку, добавить молоко, и перемешать до получения однородного состояния. Доводим до кипения на слабом огне и добавляем шоколад в порошке или горький черный шоколад, разбавленный теплой водой. Добавьте сахар по вкусу и, если хотите, корицу. После этого, продолжайте доводить напиток до кипения, постоянно помешивая ложкой.

Не забудьте, что напиток должен быть нагретый, но не закипать. Когда он будет готов, вылейте его в чашки или кружки и подавайте горячим.

Все ингредиенты, используемые для приготовления шоколадного вина, можно легко найти в продуктовом магазине. Однако, если у вас есть возможность, рекомендуется использовать качественную шоколадную основу, такую как cocoa от Valrhona или другое качественное шоколадное сырье.

Шоколадное вино — это не только вкуснейшее и оригинальное алкогольное напиток, но и возможность насладиться прекрасным сочетанием шоколада и винограда. Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами вин и добавками, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Выбор шоколада

Шоколад играет ключевую роль в рецепте приготовления шоколадного вина. Во-первых, необходимо выбрать темный шоколад высокого качества. Лучше всего использовать шоколад с содержанием какао-бобов не менее 70%. Это позволит получить насыщенный и терпкий вкус напитка.

Какие именно сорта шоколада выбрать — зависит от вашего личного желания и вкуса. Некоторые предпочитают мятный или ореховый шоколад, в то время как другие предпочитают более классические варианты, такие как черный шоколад. Каждый из них имеет свои характерные ароматы и вкусы.

Во-вторых, шоколад необходимо правильно подготовить для добавления в вино. Поджаренные зерна шоколада и обожженные кормления могут придать напитку больше глубины и интенсивности. Для этого стакана темного шоколада поджарьте на среднем огне, пока не появится приятный аромат.

После поджаривания остудите шоколад и измельчите его до состояния крошки.

Теперь, когда шоколад подготовлен, можно переходить к следующему шагу приготовления шоколадного вина.

Шаг 2: Приготовление основы

Для приготовления шоколадного вина нам понадобится бутылка красного вина. Лучше всего подойдут вина с нотами шоколада, такие как «Chocovine» или «Duck». Однако, если у вас нет таких марок вина, можно использовать любой красный сорт винограда.

Приготовьте основу, смешав в бутылке 500 мл красного вина с 100 мл молока. Молоко придаст напитку более шоколадный оттенок и некоторую гладкость. По вкусу можно добавить одну палочку корицы, которая подчеркнет ароматы шоколада.

Теперь необходимо довести основу до кипения на слабом огне, при этом не допуская закипания. Для этого поддерживайте низкую интенсивность пламени. Когда основа достигнет кипения, ее нужно оставить на плите еще около 10 минут, чтобы алкогольный запах улетучился.

После этого выключите плиту и дайте основе остыть до комнатной температуры. На этом этапе чувствуются ароматы черемухи, горького шоколада и кофейных нот, которые придают напитку терпкий вкус.

Готовую основу можно подавать, дополнив ее украшениями на ваше усмотрение, например, шоколадной стружкой или корицей. Вкус полученного домашнего шоколадного вина напоминает мягкое шоколадное молоко с ароматами темного шоколада и нюансами английских сортов винограда.

Помните, что употребление алкогольных напитков может быть противопоказано в некоторых случаях. Поэтому будьте внимательны и умеренны в употреблении.

Плавление шоколада

Не смотря на то, что шоколад противопоказан для кормления уток, в приготовлении шоколадного вина он имеет особое значение. Шоколадная основа в союзе с другими ингредиентами создает вкусы, в которых чувствуются нюансы шоколада и других ароматов.

Чтобы добиться мягкого и шоколадного вкуса, вы можете добавить шоколад как в виде шоколадных капель, так и вплавить в процессе приготовления напитка. Для этого потребуется разбавить шоколад в молоке и ощущать некоторые ноты шоколада в бутылке с вином. Вкус самого шоколадного вина покажется более ярким с добавлением шоколадной основы.

Подожженные ароматы шоколада дополняют виноградные тонами, привнося нотки шоколада в букетах винам. Добиться желаемого вкуса и аромата может помочь добавление кофейных оттенков и шоколадных нот.

Такой напиток будет очень вкусным и насыщенным. Шоколадные ароматы будут дополнять и раскрывать вкус вина. В зависимости от сортов шоколада, используемого при приготовлении, будут чувствоваться разные нюансы и тонкие вкусовые оттенки.

В домашних условиях такое шоколадное вино готовилось просто и понятно. Для него использовали шоколад с содержанием какао-бобов от 50% до 85%. В таких сегментах шоколада есть специальные сорта, где ищутся особые вкусы. У каждой бутылки вина было свое сочетание шоколада со спиртом.

Самые молодые и некоторые даже молочные шоколады дополняют основу шоколадного вина, давая разные ноты в ароматах вина. В сочетании с другими ингредиентами получалось вкусное и интересное домашнее шоколадное вино.

Если хотите добавить вишневые или лесные ноты будущего шоколадного вина, в основу можно добавить специальные сорта шоколадаов, такие, как «Дак» или «Танарива». Они дадут шоколадному вину слишком насыщенный и ядовитый аромат, который будет себя показывать только той долей, какую желанию добавить.

КориЦу добавили в вино с ее тонами шоколада, но без «Dutch» качества — стала слишком сильной и агрессивной, с добавлением будут присущие апельсиновые оттенки, которые дополняют букета вина и добавляют еще одну ноту.

Такой домашний шоколадный напиток всегда получался на вкуснейшее, мягкое и шоколадное в вине. Если у вас возникают сомнения в проверке на идеальность, проверить через пару кликов можно дома, и все сомнения сразу рассеются. Бутылками с проверкой вино постоянно вливалось в свежезапеченные шоколадные напитки. А вино любило шоколад без лишних слов и предупреждений.

Смешивание шоколада и вина

Для приготовления шоколадного вина вам потребуются следующие продукты:

• черный шоколад (например, бренд Valrhona)
• красное вино (предпочтительно сухое)
• молоко
• сахар
• коричневый сахар

Шоколадное вино, известное также как Chocovine, является американским алкогольным напитком, основу которого составляют шоколад и вино. Некоторые рецепты предлагают использовать шоколад обожженной карамели для создания уникального вкуса и аромата.

Для приготовления шоколадного вина нужно сначала разбавить шоколад в горячем молоке. Для этого шоколадный батончик дробят на мелкие кусочки и растирают до консистенции порошка.

Далее, шоколадную пудру нужно нагреть на слабом огне вместе с молоком до полного растворения. Готовленная в таком виде смесь станет основой для шоколадного вина.

Американские рецепты предполагают использование бордоского красного вина для приготовления шоколадного напитка. Крепость в рецепте может достигать 18%, поэтому рекомендуется использовать молодые вина с нейтральным вкусом.

Поскольку шоколад имеет интенсивный вкус, виноградные ноты могут быть не так ярко ощущаемы. Чтобы добиться гармоничного сочетания вкусов, рекомендуется добавить некоторое количество молока и сахара.

Для приготовления шоколадного вина рекомендуется использовать крепость Spirit of Loki, которая сочетает в себе ароматы и вкусы шоколада, винограда и сухофруктов.

После смешивания шоколадного раствора с вином следует довести смесь до кипения и оставить на огне несколько минут для полного смешивания вкусов.

Подавать шоколадное вино рекомендуется в специальной стеклянной чаше вместе с горячим шоколадом или корзиной свежих фруктов.

Такие шоколадно-винные вкусы будут особенно интересными для любителей английских чаепитий или речных круизов. Ноты шоколада, какао-бобов и вина прекрасно дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус и аромат.

Шаг 3: Варка шоколадного вина

Для приготовления шоколадного вина вам потребуются следующие ингредиенты:

• Бутылка красного вина (предпочтительно бордоского)
• 100 г шоколадных мезги
• 50 г сухофруктов (можете выбрать на свой вкус)
• 1 звезда аниса
• 1 звезда кардамона
• 2-3 дольки корицы
• 1 чайная ложка сахара

1. В сотейнике смешайте красное вино и шоколадную мезгу.

2. Добавьте сухофрукты, анис, кардамон и корицу. Поставьте сотейник на средний огонь и нагревайте, периодически помешивая, до тех пор, пока мезга полностью не растворится.

3. Когда мезга полностью растворится, добавьте сахар и продолжайте готовить вино еще около 2-3 минут, чтобы сахар полностью растворился.

4. Удалите сотейник с огня и дайте вину остыть до комнатной температуры.

5. Затем процедите получившееся вино через сито или марлю, чтобы удалить осадок и специи.

6. Готовое шоколадное вино можно подавать непосредственно после приготовления или охладить и подавать со льдом.

Шоколадное вино появилось в английские дворцы в XVII-XVIII веках как освежающий и нежный аперитив. Этот продукт некоторых американских марок вина и шоколада до сих пор пользуется огромной популярностью. Вкус шоколадного вина напоминает шоколад с тонами сухофруктов и небольшим ароматом специй. Ощущаются мягкий шоколадный вкус и ноты кардамона, ароматы звезд аниса и корицы. Такое вино особенно любимо в холодное время года и прекрасно подходит для культивации любимых десертов, а также для уютных вечерних посиделок.

Учитель молоке описывает его так: «Это неплохое, недорогое вариант бюджетному коньяку».

Добавление специй и ароматизаторов

Один из классических способов ароматизации шоколадного вина — добавление корицы. Она придает напитку терпкий и насыщенный вкус, а также создает приятный аромат. Для этого смешайте 1 стакан красного вина с 1 ломтиком свежей корицы и нагрейте на слабом огне до кипения. Затем снимите с пламени и дайте настояться.

Еще одним вариантом добавления ароматизаторов является использование специй, таких как кардамон. Он придает напитку ориентальную нотку и предлагает более сложные вкусовые оттенки. Для этого смешайте 1 стакан красного вина со 2-3 ложками тертого кардамона и нагрейте на слабом огне, доводя до кипения. Затем снимите с пламени и дайте настояться.

Если вы предпочитаете более интенсивный вкус шоколада, то можете добавить в напиток небольшое количество шоколада. Для этого разотрите 1-2 кусочка темного шоколада и добавьте в вино. Нагрейте на слабом огне, чтобы шоколад полностью растворился.

Не забывайте, что добавление специй и ароматизаторов должно быть сбалансированным, чтобы не перебить основной вкус шоколада. Экспериментируйте с разными сочетаниями, создавая вариации шоколадного вина по своему желанию.

Процесс нагревания и перемешивания

Для приготовления шоколадного вина в домашних условиях необходимо следовать определенному процессу, чтобы добиться идеального вкуса и аромата.

Первым шагом является нагревание красного вина с добавлением различных шоколадных продуктов. Красное вино выбирается терпким и с насыщенными вкусами, чтобы его вкус чувствовался в конечном напитке. Домашние сорта вин смешиваются с другими шоколадными напитками, такими как кофейные или молочные напитки, чтобы создать интересную гамму вкусов и ароматов.

Затем вино нагревается в специальной посуде на плите. Нагрев проводится внимательно и категорически не должно закипать, чтобы не испортить вкус и не потерять алкогольный эффект. Во время нагревания можно добавить другие продукты, такие как шоколадные сегменты, чтобы усилить шоколадный вкус и добавить множество тонов и оттенков в аромат.

После нагревания и добавления шоколадных продуктов вино нужно перемешивать с низкой интенсивностью. Для этого можно использовать ложку или венчик, чтобы создать равномерное соединение и распределение ингредиентов. При перемешивании важно не переборщить, чтобы не создать слишком интенсивный вкус шоколада.

Когда вино достаточно прогрелось и шоколадные добавки полностью растворились, его нужно довести до определенной крепости. Обычно это примерно 40 градусов. Для этого можно продолжать нагревание или добавить спиртного, например, водку или ром. Важно подобрать спирт, который будет гармонировать с шоколадным вкусом и не перебить его.

После достижения нужной крепости вино с шоколадом можно остудить и налить в подготовленные бокалы или кружки. Готовое шоколадное вино напоминает вкуснейшее домашнее горячее шоколадное питье. В нем ощущаются темные и обожженные оттенки шоколада, красное вино дает некоторые фруктовые вкусовые нюансы, а алкогольный эффект и крепость добавляют интенсивности и глубины вкусу.

Шаг 4: Фильтрация и охлаждение

После того, как смесь вина и шоколадного сиропа прошла этап брожения, необходимо провести фильтрацию, чтобы удалить все осадки и частицы шоколада. Для этого вы можете использовать стойкую фильтрующую бумагу или специальную фильтрующую корзину.

Если вы хотите получить алкогольный вариант шоколадного вина, то необходимо добавить сахара в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и возрастом вина. Для получения сладкого вина обычно рекомендуется добавить 1-2 стакана сахара.

После фильтрации вино следует охладить до комнатной температуры, а затем поместить в холодильник на несколько часов. Охлажденное шоколадное вино готово к подаче и питью.

Как правило, шоколадное вино подается в специальных бокалах для красного вина. Вы также можете добавить дополнительные ароматы и нюансы, например, ноты черемухи, ванильные ароматы или корицу. Эти ингредиенты дополняют шоколадные ароматы и создают еще более насыщенный вкус.

Процедивание шоколадного вина

Для приготовления сочного шоколадного вина необходимо произвести процедивание напитка. Это повысит качество и чистоту вина, а также улучшит его вкусовые характеристики.

1. Перед процедиванием рекомендуется подготовить чистые стеклянные бутылки или банки для разлива вина.

2. Сначала необходимо охладить вино. Для этого можно добавить несколько кубиков льда или поместить бутылку в холодильник на 30-60 минут.

3. Затем аккуратно откройте бутылку и долейте вино в другой сосуд. Если во время процесса появятся осадки или примеси, их следует удалить, используя фильтрующую бумагу или светлый фильтр кофейного стакана.

4. Чтобы отделить шоколадное вино от осадка, рекомендуется воспользоваться влажным фильтром. Для этого возьмите фильтрующую бумагу и установите ее в специальную корзину или в другую подходящую посуду.

5. Положите корзину или посуду на воронку и начните процедивание, передавая вино через фильтрующую бумагу.

6. Процедивание должно продолжаться до полной отделки от осадка и примесей. Для получения чистого шоколадного вина рекомендуется процедить его несколько раз, чтобы избавиться от всех нежелательных веществ.

7. После процедивания шоколадное вино готово к дальнейшему использованию. Оно может быть подано в чистом виде или использовано в приготовлении других кулинарных блюд.

Охлаждение до нужной температуры

После того, как смесь из шоколада, молока и сахара доведена до кипения и огонь снят, вино остужается до нужной температуры. Это может занять некоторое время, но оно точно того стоит!

Для охлаждения шоколадного вина можно использовать два способа. Первый способ — просто оставить напиток на время в комнате, чтобы он самостоятельно подошел. Второй способ — использовать холодильник, чтобы ускорить процесс охлаждения.

Если вы выбираете первый способ, поместите кастрюлю с молочно-шоколадной смесью на стол и оставьте ее там на 20-30 минут. Однако, если вам срочно нужно охладить вино, вы можете разбавить его льдом или использовать охлажденную воду для быстрого охлаждения.

Если вы выбираете второй способ, то перелейте готовую смесь из шоколада, молока и сахара в подходящую емкость или бутылку, закройте ее крышкой и поместите в холодильник на 1-2 часа. Время охлаждения может быть разным в зависимости от температуры вашего холодильника и степени охлаждения, которую вы хотите достичь.

При охлаждении шоколадного вина до нужной температуры, не забудьте периодически проверять его, чтобы не пропустить момент, когда оно достигнет желаемого состояния.

Теперь, когда ваше шоколадное вино охлаждено до нужной температуры, вы можете наливать его в бокалы и наслаждаться вкусом этого ароматного и алкогольного напитка. Лучше всего подавать его охлажденным, чтобы сохранить все ароматы и вкусовые качества.

Шаг 5: Бутылирование и хранение

После того, как ваше шоколадное вино было приготовлено и отлежалось нужное количество времени, настало время его бутылировать и хранить для дальнейшего употребления.

Для этого вам понадобятся чистые стеклянные бутылки с крышками. Можете использовать бутылки от других алкогольных напитков, смешивая таким образом различные вкусы.

Перед тем как налить вино в бутылки, убедитесь, что они достаточно чистые и сухие. Чтобы сохранить аромат и вкус вашего шоколадного вина, старайтесь использовать стеклянные бутылки со стойкой крышкой.

После того как виноградник выдаст свои плоды, мы получим одно из самых любимых американцами вин — черный черемуховый. Несмотря на то, что вино такого сегменту очень молодое, у него уже появилось много фанатов. Речь идет о Chocovine — шоколадном вине.

Chocovine — это алкогольный напиток с шоколадными ароматами, который вкуснейшим образом соединяет в себе шоколад и вино. Это необычное сочетание было объяснено тем, что в базовую основу Chocovine добавляют немного cocoa — шоколадного продукта, созданного из измельченных сухофруктов и обожженной коры корицы, а также немного соления.

Шоколадное вино приготовленное в домашних условиях имеет несколько особенностей. Во-первых, в сицилийской кухне благодаря приготовлению бордоского вина с ароматом черной черемухи. Добиться такой альтернативы удалось голландским учителям виноделия. Во-вторых, шоколадное вино, несмотря на свою крепость, сохраняет ноты любимых ароматов и вкусовых союзов, обычно присущих молоке. И третье, доводим его крепость до стойкой пламя, не отказываясь от мезги¹.

Представленный здесь рецепт шоколадного вина на бюджетном языке, но с американскими продуктами, позволяет любителю вина приготовить вариант напитка необходимые вкусы. В этом варианте основой выбрано черное американское вино. Объясняя выбор на этот вариант в рецептах, чаще всего пишут о его интенсивности, напоминающей вино из США.

Таким образом, после приготовления и длительной отлежки, ваше шоколадное вино готово к разливу в бутылки. Перед наливкой в бутылки, еще раз аккуратно перемешайте вино, чтобы равномерно распределить все вкусы и ароматы. Затем, аккуратно налейте вино в чистые и сухие стеклянные бутылки, оставляя небольшой зазор до горлышка. Закройте бутылки крышками и плотно закрутите.

Однако, прежде чем начать употребление шоколадного вина, необходимо его хорошо отлежать. Рекомендуется хранить бутылки с вином в прохладном и темном месте при const температуре. В это время вино будет приобретать дополнительные ноты и букеты ароматов, и его вкус станет еще более насыщенным и утонченным.

Спустя определенное время, ваше шоколадное вино будет готово к употреблению. Наслаждайтесь этим великолепным напитком в хорошей компании или подарите его своим близким!

Примечание 1: Мезга — остатки сока и твердой массы после отжима винограда.

Видео:

КАК ОТДЕЛИТЬ МЕЗГУ ОТ СОКА ЗА "5" МИНУТ НЕ ДОТРАГИВАЯСЬ ДО НЕЁ.

КАК ОТДЕЛИТЬ МЕЗГУ ОТ СОКА ЗА "5" МИНУТ НЕ ДОТРАГИВАЯСЬ ДО НЕЁ. by Огород Сад и все подряд 807,995 views 4 years ago 13 minutes, 51 seconds

Вопрос-ответ:

Сколько времени займет приготовление шоколадного вина в домашних условиях?

Приготовление шоколадного вина в домашних условиях занимает около 4-6 недель. В это время необходимо подготовить ингредиенты, произвести основную ферментацию, провести процесс кларификации, и дать вину выстояться.

Какие ингредиенты нужны для приготовления шоколадного вина в домашних условиях?

Для приготовления шоколадного вина в домашних условиях вам понадобятся: шоколад, вино (желательно красное сухое), сахар, дрожжи, вода, а также разные специи для добавления аромата.

Каковы основные шаги при приготовлении шоколадного вина в домашних условиях?

Основные шаги при приготовлении шоколадного вина в домашних условиях включают следующие: расплавление шоколада, приготовление основы для вина (смешивание вина, сахара и дрожжей), ферментация, процесс кларификации, бутилирование и выдержка вина.

Как длительность ферментации влияет на вкус шоколадного вина?

Длительность ферментации влияет на вкус шоколадного вина. Чем дольше вино ферментируется, тем более ароматным и насыщенным становится его вкус. Рекомендуется ферментировать шоколадное вино в течение 1-2 недель, чтобы достичь оптимального вкуса.

Можно ли изменить рецепт и добавить свои собственные ингредиенты?

Да, вы можете изменить рецепт и добавить свои собственные ингредиенты при приготовлении шоколадного вина. Например, вы можете добавить различные специи, такие как корица или ваниль, чтобы придать вину более яркий аромат. Однако помните, что это может повлиять на окончательный результат и вам придется экспериментировать, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.

Как приготовить шоколадное вино в домашних условиях?

Для приготовления шоколадного вина вам понадобятся следующие ингредиенты: сухое красное вино, молоко, сахар, какао-порошок и темный шоколад. Сначала разогрейте молоко в кастрюле, добавьте в него какао-порошок и шоколад, и перемешайте до полного растворения. Затем добавьте сахар и красное вино, и продолжайте нагревать смесь, но не доводите ее до кипения. После этого выключите огонь и подавайте шоколадное вино в горячем виде. Вкусный и ароматный напиток готов!