Виски Барклайс (Barclays): история и описание марки

Историческая справка

Campbell Mayer – независимая компания по производству виски, основанная во второй половине 18 века. Первый владелец компании продавал продукты в своем магазине. Вначале это была небольшая винокурня, производившая разные сорта виски. Первая партия продукции вышла в 1861 году.

В последующие десятилетия производство значительно расширилось, и компания начала поставлять напитки ко двору королевы Виктории. Компания по-прежнему находится в семейном владении, в отличие от большинства шотландских производителей, которые работают под управлением международных компаний. У руля – потомки первоначальных владельцев компании Campbell Mayer.

Виски Barclays впервые появился в 1920-х годах. Смесь из более чем дюжины ингредиентов была создана мастерами смешивания Джоном Маклареном и Джеймсом Баркли. Предполагалось, что основным рынком сбыта продукции под новым брендом будут США, но планам помешало введение запрета. Барклаю пришлось лично выехать за границу, чтобы обнаружить возможности нелегального вывоза.

удалось организовать перевалку партий виски в США через Канаду и Карибский бассейн. Когда ограничения были сняты, бренд был хорошо известен американскому потребителю. Но из-за Второй мировой войны производство Barclays было надолго остановлено.

Бренд был возрожден компанией Campbell Mayer в 1991 году по оригинальному рецепту. Купаж включает девять односолодовых и три пшеничных спирта, выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Воду в Глазго привозят из далекого источника Хайленд-Глен. Компания называет свой напиток «старомодным» и указывает, что виски производится по старинной шотландской технологии.

Интересные факты

Завод компании Campbell Mayer расположен на таможенном складе. Каждый день в Глазго прибывает множество автомобилей с контейнерами, полными шотландских винокурен. Спирты помещают в бочки и хранят, а после выдержки смешивают и разливают по бутылкам.

Читайте также:  Виски Bushmills (Бушмилс): описание, виды, история марки

Barclays в основном состоит из старых спиртов, выдержанных в разных типах дубовых бочек. В контейнерах используется бурбон, испанский херес и портвейн, что формирует богатый аромат и ароматный букет напитка.

Характеристика Barclays Blended Scotch Whisky, 40%

Скотч насыщенного янтарного цвета с красноватыми отблесками. В аромате прослеживаются груша и пряности, но если виски размешать в стакане, проявляются нотки торфа, передающие шотландские спиртные напитки острова Айлей. Вкус свежий и сладкий, с нотами сухофруктов, патоки, темного шоколада и карамели. Послевкусие долгое, сухое и полнотелое, с люминесцентными нотами дуба.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.