Виски Chivas Regal (Чивас Ригал) – описание и виды марки

История Chivas Regal

Для появления одного из лучших скотчей в мире прекрасно подходит популярное выражение: «хочешь сделать что-то хорошо, сделай сам». Именно так поступили братья Джеймс и Джон Чивас в 1801 году, владевшие элитным магазином напитков и деликатесов на Кинг-стрит в Абердине. Для расширения ассортимента, в который входили ямайский ром, французский коньяк, дорогой кофе, экзотические специи, торговцам требовался только по-настоящему изысканный виски. Братья взяли дело в свои руки: попробовав множество сортов из своего погреба, они создали собственный купаж Chivas Regal, который послужил отправной точкой в ​​долгом и славном путешествии.

Слово Regal – «королевский» – появилось рядом с фамилией основателей бренда неспроста и указывает на то, что компания Chivas Brothers поставляла элитный алкоголь и еду ко двору королевы Виктории с 1843 года.

С годами компания развивалась, не прекращая экспериментов, по созданию идеального виски. В 1909 году последователи братьев Чивас достигли совершенства в искусстве купажирования: появился Chivas Regal 25. Напиток с многолетней выдержкой получил статус первого в мире элитного виски.

Пережив это непростое для производителей время, в 1938 году Chivas вернулась в Новый Свет с брендом Chivas Regal 12 и снова заняла верхние позиции в чартах. Впоследствии напиток был отдан дань уважения великому ценителю хорошего скотча Фрэнку Синатре, а бренд, в свою очередь, спонсировал его «Бриллиантовый юбилейный тур» в 1990 году.

В 1950 году братья Чивас приобрели старейший винокуренный завод Шотландии Strathisla, который производил одноименный односолодовый виски, используемый в купажах Chivas Regal. Должность мастера купажирования в 1989 году получил Колин Скотт, чей отец и дед посвятили свою жизнь индустрии шотландского виски. С тех пор Колин Скотт является хранителем стиля Chivas Regal. В 2000 году контроль над компанией Chivas Regal перешел к алкогольной компании Pernod Ricard.

Читайте также:  Виски Буннахавэн (Bunnahabhain): описание и виды марки

Награды

Один из самых награжденных купажей винокурни – Chivas Regal 12 years:

  • 2015 – Золотая медаль на конкурсе Scotch Whisky Masters.
  • 2013 и 2015 годы – золотая медаль на International Wine & Spirit Competition;
  • 2013 г. – две золотые медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско;
  • 2006 г. – серебряная медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков;
  • 2003 и 2004 гг. – золотая медаль на International Spirits Competition Cocktail Awards;
  • 2008 г. – Серебряная награда на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско;

Chivas Regal 18:

  • 2015 – Серебряная медаль на конкурсе Scotch Whisky Masters.
  • 2015 – Золотая медаль в номинации за купажированный шотландский виски на Международном конкурсе Wine & Spirits Competition;
  • 2014 г. – Серебряная медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков;

Интересные факты

  1. Фрэнк Синатра попросил принести бутылку Chivas в гримерку, чтобы расслабиться во время концертного перерыва.
  2. Chivas Regal спонсировал туры Black Eyed Peas, Робби Уильямса, Бейонсе и Кристины Агилеры по Азии.
  3. Бутылка изоленты Chivas появилась на экранах в популярном сериале Boston Lawyers».
  4. Chivas Regal скрашивает жизнь главного героя фантастического фильма «Пассажиры» (2016) на борту космического корабля.
  5. В сотрудничестве с британской часовой маркой Bremont компания Chivas Brothers представила 12 хронометров из коллекции Chivalry. Под сапфировым стеклом – кольца из дубовой бочки, в которой скотч был выдержан. Бутылка Chivas Regal 12 YO продается вместе с часами
  6. В 2017 году послом бренда нового Chivas Regal Ultis стал известный актер Хавьер Бардем.

Chivas Regal 18 Y.O., 40%

Шотландский суперпремиум, купажированный из более чем 20 односолодовых шотландских виски, выдержанных в дубовых бочках не менее 18 лет. Рецепт Chivas Regal 18 был разработан блендером Колином Скоттом, что подчеркнуто золотой подписью на этикетке. Обладатель множества наград Международного конкурса вин и спиртных напитков в Сан-Франциско. В аромате присутствуют цветы и ароматные травы, специи, сухофрукты, шоколад и нотки солода. Вкус мягкий и глубокий, сладковато-пряный, с цитрусовыми и ореховыми тонами. В послевкусии – имбирный пряник и легкий дымок.

Читайте также:  Виски Арднахо (Ardnahoe): описание, история и виды марки

Chivas Royal Salute 21 Y.O., 40%

Редкий, дорогой напиток, в прямом смысле этого слова, эксклюзивный, созданный для чрезвычайно торжественного события: коронации Елизаветы II. Все продумано до мелочей, от названия и возраста ленты до дизайна бутылки – число 21 соответствует количеству оружия, из которого сделан Royal Salute. Виски продается в синих, темно-зеленых и красных стеклянных графинах ручной работы, символизирующих сапфиры, изумруды и рубины, украшающие королевскую корону.

Аромат гармоничный и плотный, с оттенками тропических фруктов, пряностей, карамелизованными тонами. Основная причина вкуса – шоколад, орехи, терпкость и капля дыма появляются ближе к финишу. Прекрасно подходит в качестве дижестива.

Chivas Regal 25 25 Y.O., 40%

Редкий и эксклюзивный купаж лучших шотландских виски из погребов Chivas, выдержанных не менее 25 лет. Эта шотландская лента 25-летней давности доступна только ограниченным тиражом в бутылках с индивидуальными номерами. «Оригинальная» формулировка на этикетке означает, что Колин Скотт воссоздал оригинальный рецепт Чарльза Ховарда, мастера купажирования, который работал почти столетие назад. По мнению экспертов, купаж Chivas Regal 25 – самый удачный в истории бренда. В 2010 году Джим Мюррей присвоил ему 95 баллов в своей Библии виски.

Аромат очень глубокий, богат фруктовыми нотами с преобладанием апельсина и персика, с нюансами миндаля и марципана. Вкус насыщенный, нежный, сливочный, с нотками шоколада, заварного крема и сладких фруктов.

Chivas Regal Extra, 40%

Утонченная интерпретация сердца стиля Chivas. Купаж напитка содержит большой процент виски, выдержанного в бочках из-под хереса Олоросо. Бочка из-под хереса придает виски шоколадно-апельсиновый вкус и аромат сухофруктов и специй. В 2015 году скотч был удостоен золотых медалей на конкурсе Scotch Whisky Masters и San Francisco World Spirits Competition.

Читайте также:  Японский виски Suntory (Сантори): описание, виды, история

Духи насыщенные, медовые, с оттенками ванили, карамели, спелой груши, присутствуют яркие пряные нотки. Во вкусе отчетливо видны сладкие нотки шоколада, травяного меда с нотками пряностей. В теплом послевкусии – пряности: ваниль, имбирь, корица.

Chivas Regal Revolve,40%

Премиальный купаж редких сортов виски. Его разливают в бутылки из темного стекла, форма которых не менялась с 19 века: они похожи на детские волчки. По легенде, дно одной из бутылок оказалось неровным, отчего она закружилась. Название Revolve – «вращение» появилось само собой. Обладает легким ароматом с нотами меда, ароматных трав, свежих фруктов, цедры апельсина. Вкус продолжает аромат, также имеет оттенки карамели и орехов.

Royal Salute Hundred Cask Selection, 40%

Супер-премиальный напиток, созданный мастером купажирования Колином Скоттом, объединил выдержанные спирты в 100 бочках бурбона и хереса. Основу купажа составляют односолодовые виски с выдержкой 25, 30 и 40 лет. Престижный дизайн также соответствует солидному периоду созревания: скотч разливают в вручную расписанные кувшины и расфасовывают в подарочные коробки.

Аромат сложный, вначале преобладают тона ванили и лесного ореха, которые затем сменяются фруктовыми и древесными оттенками. Во вкусе плотный дуб, яблоко, корица. Послевкусие долгое, обволакивающее, слегка дымчатое.

Chivas Regal Ultis, 40%

Новинка 2016 года – это первый купажированный солодовый виски. В купаж входит всего 5 односолодовых виски из разных винокурен Спейсайда: Allt-a-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisla и Tormore. Посвящается пяти поколениям мастеров-миксеров, которые работали на заводах Chivas. Аромат богат оттенками меда, персика, темного шоколада, корицы. Во вкусе присутствуют ноты хурмы, груши, темного шоколада и имбиря.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.