Виски Glen Grant (Глен Грант): описание, история, виды

Историческая справка. На этикетке скотча изображены двое военных перед бочкой из-под виски: братья Грантс, Джон и Джеймс. Сразу оговоримся, не имеющего отношения к владельцам известной компании William Grant & Sons. В начале 19 века братья занимались производством скотча на небольшой фабрике в Спейсайде в городке Ротс. Вначале винокурня была незаконной: спиртные напитки производились в ночное время и тайно доставлялись любителям крепких напитков британскими налоговыми органами. Но в 1840-х братья лицензировали производство и продолжали делать свои напитки уже легально.

Джон в основном отвечал за производственные операции, а Джеймс отвечал за модернизацию оборудования и продажи. Благодаря инициативе Джеймса винокурня первой в Шотландии получила электрическое освещение, а также он отвечал за строительство железной дороги в город, проложенной в 1850-х годах. Но Джон является автором метода карамельного окрашивания.

Но самым ярким человеком в семье Грантов был сын Джеймса Гранта, унаследовавший винокурню после смерти отца. Джеймсу-младшему в то время было всего 25. Помимо рыбалки на реке Спей, майор Грант любил охотиться на экзотических слонов в Индии и сафари в Африке. Из дальних странствий Грант вернулся с шкурами африканских животных, слоновой костью и семенами причудливых растений.

Несмотря на частые отлучки владельца, винокурня была в порядке. Glen Grant Scotch был первым шотландским брендом, вышедшим на мировой рынок. Уже в конце 19 века, благодаря связям Джеймса Гранта в мире, виски экспортировали в США, Австралию и Африку. Напиток активно использовали для купажей и употребляли в чистом виде.

В 1897 году Джеймс Грант построил копию рядом с первым ликеро-водочным заводом с таким же оборудованием, помещениями и производительностью. Но бизнес просуществовал всего 5 лет и в 1902 году был закрыт из-за кризиса. Работу второго спиртзавода удалось восстановить только через 60 лет. Работала нормально до 2002 года, потом закрылась навсегда. Причин несколько, одна из которых – потеря компании из-за кражи. Дело в том, что между двумя ликеро-водочными заводами была проложена труба, по которой спиртные напитки транспортировались от второй винокурни к первой. Трубка прошла под улицей, жители которой часто «целовали трубку» в поисках интоксикантов.

Джеймс Грант умер в 1931 году, оставив в наследство процветающую винокурню. Дуглас Грант-Макессак был первым, кто разливал односолодовый виски, прежде чем продавать виски в бочках или воспользоваться услугами дистрибьюторской компании Gordon & MacPhail.

Эпоха Гранта закончилась в 1952 году, когда винокурня и права на бренд были приобретены и стали частью Glenlivet Distillers Ltd. Впоследствии компания перешла к Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard, и, наконец, в 2006 году владельцем стала Gruppo Campari. Первоначально полюбившийся итальянцам, Глен Грант, наконец, оказался полностью в итальянских руках.

Главная особенность Glen Grant

Это очень высокие кадры необычной формы башни. В конструкции задействован Purifie, медный контейнер, который устанавливается между кубом и холодильником. Это помогает предотвратить разбрызгивание готового продукта, отделять пары и производить очень легкие фруктовые спирты.

Виды виски Глен Грант

  • Глен Грант пять десятилетий, 46%. Этот удостоенный наград односолодовый виски, созданный мастером Деннисом Малкольмом, отмечает 50-летие Глена Гранта. Использовали ликеры 50-летней выдержки в дубовых бочках, которые затем переливали в бочки из-под хереса «Олоросо» и оставляли для брожения напитка на год. В результате получается красивый скотч золотистого цвета с богатым ароматом хереса, ванили и меда и вкусом с нотками меда, апельсина и изюма.
  • Глен Грант 10 лет, 43%. Односолодовый солод десятилетней выдержки красивого янтарного цвета с ароматом груши и тонким вкусом, в котором преобладают цитрусовые ноты. Послевкусие короткое, с приятным послевкусием поджаренного миндаля.
  • Glen Grant Major Reserve, 40%. Светло-золотой напиток пятилетней выдержки в бочках из бурбонского дуба назван в честь Джеймса Гранта-младшего, получившего звание майора в армии. Скотч имеет свежий и легкий аромат с нотками весенних цветов и тонкий вкус с фруктовыми нотками.
  • Глен Грант 5 лет, 40%. Легкий золотистый скотч с тонким ароматом зеленого яблока и нежным яблочным вкусом.
  • Глен Грант 13, 43%. Спирты для напитка были получены в 1997 году, после чего 13 лет выдерживались в бочках из американского виски из дуба. Легкий золотистый скотч был разлит в бутылки в 2012 году и имеет приятный аромат с нотами груши, абрикоса и яблока. Вкус виски острый, послевкусие короткое, дымное.
  • Глен Грант 21, 40%. Основное отличие скотча от его собратьев – выдержка в бочках из-под хереса, что нетипично для Глен Грант. Благодаря этому во вкусе виски появились нотки ванили и винограда, а цвет стал насыщенным и ярким. Привлекательный аромат напитка наполнен нотами груши, абрикоса и винограда.
  • Глен Грант 18, 43%. Скотч насыщенного золотистого цвета с приятным ароматом сухофруктов и слегка горьковатым вкусом с нотками специй.
Читайте также:  Температура подачи виски согласно правилам этикета

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.