Виски Глен Скотиа (Glen Scotia): история и описание марки

Историческая справка

Винокурня находится в небольшом городке Кэмпбелтаун на шотландском полуострове Кинтир. Виски производят в этом регионе с 15 века благодаря наличию всех необходимых ингредиентов: хорошего ячменя, чистой воды, топлива и торфа. Винокурня Glen Scotia была построена в 1832 году деканом гильдии Джеймсом Стюартом и ректором Джоном Гэлбрейтом.

На протяжении 19 века Кэмпбелтаун был одним из крупнейших центров производства спиртных напитков в Шотландии. Здесь работало три десятка компаний по производству виски. Высокая концентрация фабрик была связана с расположением города: морской путь до торговых центров Глазго занял всего девять часов.

Glen Scotia успешно действовала до начала 1920-х годов. Спад начался в 1923 году, когда была закрыта шахта Drumlemble, которая поставляла дешевое топливо. Великая депрессия остановила почти все производство виски в городе. Владелец Glen Scotia долгое время пытался спасти винокурню, но запрет в США привел к рекордному падению спроса на спиртные напитки, поэтому в 1928 году производственные мощности были выведены из эксплуатации.

Спустя пять лет ограничения на продажу алкоголя были сняты. Братья Блох купили винокурню и возобновили производство. Впоследствии завод неоднократно менял владельца и был снова остановлен в 1984 году, когда отрасль находилась в глубоком кризисе. Спустя пять лет производство виски возобновилось под руководством Gibson International, но до 1999 года винокурня работала с перебоями.

В 2014 году компания была приобретена Loch Lomond Group, которая вложила значительные средства в модернизацию производства и открыла винокурню для посетителей. Перекрашены кадры, расширены и отремонтированы склады. Сейчас на заводе работает всего девять сотрудников, а выпуск готовой продукции не превышает 750 тысяч литров в год. Планируется дальнейшее расширение производства и замена устаревшего оборудования.

Читайте также:  Из чего делают виски: состав, технология производства напитка

Особенности производства

Компания использует воду из двух источников: Croshill Loch и артезианской скважины. Слегка торфянистый ячмень происходит с юго-запада Шотландии. В цехах есть два дистилляционных аппарата стандартной луковичной формы с коротким и толстым горлышком. Спирты выдерживаются в бочках из американского дуба из бурбона, которые хранятся на небольшом складе, расположенном на территории завода.

Награды

Напитки бренда отмечены золотыми медалями на международных конкурсах:

  • World Whisky Awards – 2017, 2018, 2019;
  • Духовой бизнес – 2016, 2017, 2018, 2019;
  • Сан-Франциско World Spirits Competition – 2016, 2018;
  • Международный конкурс вин и спиртных напитков – 2019.

Интересные факты

  1. Времена Великой депрессии связаны с трагическими событиями в истории завода. Владелец Дункан МакКаллум, пытаясь спасти компанию, получил огромные ссуды, не выдержал долговой нагрузки и в 1930 году покончил жизнь самоубийством. Среди сотрудников компании ходит легенда, что ночью в цехах можно встретить призрак бывшего хозяина завода.
  2. На заводе традиционно выпускают виски в бутылках со специальными наклейками к знаменательным событиям в жизни города. Небольшая партия напитков оригинального дизайна была приготовлена ​​к столетию Дома фотографии Кэмпбелтауна.

Виды виски Глен Скотиа

Glen Scotia 15 Years Old, 46%

Односолодовый виски золотисто-янтарного цвета с ароматами ванили, морской соли и пряных фруктов. В ароматный букет входят цитрусовые, абрикос и карамель, послевкусие долгое и сухое. Напиток хорошо выделяется древесными нюансами, характерными для виски 15-летней выдержки.

Glen Scotia 18 Years Old, 46%

Напиток со свежим ароматом морской соли, цветов и карамели. Во вкусе характерны ярко выраженные нотки абрикоса и ананаса, щедро сдобренные ванилью. Послевкусие долгое и теплое, с нюансами имбиря, корицы и перца чили.

Glen Scotia Victoriana 51,5%

Виски в бочках создается по традициям викторианской Англии и выдерживается в специально приготовленных емкостях, отобранных мастером фирмы из запасного погреба. Цвет напитка темно-янтарный, в аромате раскрываются оттенки карамели, крем-брюле и благородного дерева. Букет богатый и сложный: вначале – черная смородина, затем добавляется стручковая фасоль и шоколад. В послевкусии присутствуют нотки дыма и ванили.

Читайте также:  Виски Спейберн (Speyburn): описание, история и виды марки

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.