Виски Glenrothes (Гленротс): описание, история и виды марки

Односолодовый скотч стал известен среди ценителей только в конце прошлого века, хотя мастер-миксеры вывели его в тройку самых популярных, как основу для многих шотландских купажей, в том числе самого ванильного виски – Cutty Sark.

Интересные факты о бренде

  1. Винокурня Glenrothes, построенная в 1879 году Джеймсом Стюартом для Wiiliam Grant & Sons, теперь принадлежит Edrington Group Ltd.
  2. Это крупнейший ликеро-водочный завод Спейсайда, производящий 6 миллионов литров алкоголя в год.
  3. Дистилляция спиртов длится 12 часов, затем медные кубы оставляют на 12 часов. За это время медь успевает немного окислиться, и когда кубики наполняются, новые спирты смывают окислительный налет, который придает напитку характерный аромат.
  4. Односолодовый ворт продается компанией Berry Bros & Rudd, которой принадлежит бренд Cutty Sark.
  5. С 2010 года винокурня Glenrothes каждую осень проводит на своем веб-сайте конкурс знатоков виски. Четверо финалистов приглашены на ликеро-водочный завод, где им знакомят все нюансы производственного процесса и дают возможность создать собственный напиток.

Виды виски Glenrothes

Линия винтажа “Glenrots” довольно обширна и состоит из:

  • напиток финальной выдержки в емкости для рома – Ром с индивидуальной отделкой под дерево Cask.
  • выдерживается в бочках из-под хереса Sherry Cask Reserve;
  • выдержанный в бочках из-под бурбона и холодный фильтрованный солод Single Speyside;
  • смешанный с ликерами выдержки от 10 до 30 лет Vintage Reserve;
  • получен без фазы холодной фильтрации Alba Riserva;

Солод Glenrothes Single Speyside, Select Reserve (43%). Напиток золотисто-соломенного цвета с ароматом сливы, кокоса и едва уловимой терпкостью древесины дуба. Вкус сбалансированный с нотками ванили и цедры апельсина. Послевкусие теплое и стойкое с нотками сухофруктов. Скотч пьют в чистом виде, он хорошо помогает пищеварению и хорошо сочетается с кофе.

Читайте также:  Виски «Single malt»: понятие, особенности, отличия категории

Glenrothes Single Speyside Malt, 2001 год (43%). Легкий золотистый напиток выдержан в двух типах бочонков – из-под бурбона и хереса и разлит в 2012 году. В аромате присутствуют нотки сандалового дерева, сушеной вишни и лайма. Нежный вкус с нотками ванили и мускатного ореха. Стойкое послевкусие с терпкостью дуба. Рекомендуется в качестве пищеварительного, чистого напитка.

Гленротес 12 лет, 1996 г. (46%). Шотландский спирт дистиллирован в 1996 году, выдержан в американском дубе 12 лет, разлит в 2009 году ограниченным тиражом – всего 657 бутылок. Легкий золотистый напиток с пряным ароматом корицы, грецких орехов и кленового сиропа обладает многогранным вкусом с оттенками мяты, меда, киви и карамели. Послевкусие теплое, фруктовое, средней продолжительности. Его можно подавать в качестве аперитива и дижестива, со льдом и в чистом виде.

Солод Glenrothes John Ramsay Single Speyside (46,5%). Медово-золотистый скотч имеет приятный аромат шоколада, апельсина и ванили. Вкус богат оттенками манго, киви и сицилийского апельсина. Послевкусие теплое с пряными нотками. Рекомендуется бариста в качестве дижестива, можно подавать с фруктами и кофе.

Солод Glenrothes Single Speyside, 1970 г. (40,5%). Один из старейших виски “Glenroots” 1970-х годов, разлитый в бутылки в 2012 году. Небольшой выпуск состоял всего из 179 хрустальных бутылок. Каждый упакован в небольшой кожаный футляр с сертификатом. Напиток светло-янтарного цвета с золотистыми отблесками и запахом яблок, ириса и ванильной выпечки. Вкус с нотками цитрусовых и эвкалипта. Послевкусие горячего шоколада. Рекомендуется в чистом виде в качестве дижестива.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.