Виски Hankey Bannister (Хэнки Баннистер) – описание и виды

Историческая справка. Официальная дата рождения бренда – 1757 год. Полвека назад молодой Бомонт Хэнки приехал в Англию из Шотландского нагорья, известного своим обилием качественного солодового виски. Бомонт приехал покорять Лондон с небольшой коллекцией виски и амбициозными планами.

Сначала г-н Хэнки открыл небольшой магазинчик алкогольных напитков, и ассортимент, благодаря предпринимательскому духу владельца, расширился, как и круг покупателей. Вскоре Бомонт Хэнки переехал в престижный район Лондона, где уже продавал напитки в большом павильоне. Все это время мистер Хэнки коллекционировал виски не только для развлечения – он поставлял лучшие образцы королевскому двору, что снискало благосклонность английских аристократов. Но цели, поставленные амбициозным трейдером, были более значительными: коренной шотландец хотел не только поставлять, но и производить виски. К тому же он элитный: восхищает гурманов и ценителей.

Мечта сбылась. Как только Хью Баннистер осмотрел павильон Хэнки, последние сделки чуть не погубили некогда успешного бизнесмена, а талант блендера еще не был востребован. Баннистер решил предложить свои услуги в качестве продавца, а затем стал партнером. Вместе купцы создали оригинальный букет, который до сих пор восхищает ценителей.

Бомонт Хэнки и Хью Баннистер были очень разными. Первый – сноб и эпатажный распутник, второй – педант, просчитывающий каждый шаг, но их союз привел к успеху. Отмеченный наградами виски Hankey Bannister – один из примеров. Символ Шотландии с королевской печатью одобрения и лицензией от Георга V.

До середины прошлого века Хэнки Баннистером управляли наследники Бомонта Хэнки. В конце 1970-х права на бренд перешли к Inver House Distillers Ltd, производителю виски премиум-класса, который владеет пятью ликеро-водочными заводами и известен строгим контролем качества.

Находка купажиста

Случайно на аукционе в 2012 году заядлый коллекционер-миксер купил бутылку Hankey Bannister, которая, судя по этикетке, была выпущена в 20-е годы. Вкус напитка оказался настолько насыщенным и необычным, что коллекционер предложил компании воспроизвести напиток.

Посоветовавшись, компания решила выпустить ограниченную серию – «Наследие». С более сладким вкусом, чем у Hankey Bannister Original, с ярко выраженным сладко-дымным торфяным ароматом и длительным послевкусием. Дизайн выполнен в стиле ретро, ​​в соответствии с оригиналом, найденным почти 100 лет спустя. Сегодня бутылка Hankey Bannister Heritage считается ценителями скотча желанным украшением коллекции.

Виды виски Хэнки Баннистер

  • Хэнки перила 21 год. Gourmet Scotch, напиток темного медового цвета с бронзовыми отблесками и ароматами сухофруктов, ванили и дуба. Вкус мягкий, сливочный с нотками ванили и шоколада. Мягкое шоколадное послевкусие. Напиток создан для удовлетворения самых требовательных гурманов. Выдерживается 21 год в двух дубовых бочках – американский бурбон и испанский херес. Рекомендуется использовать в качестве дижестива – со льдом или в чистом виде. Хэнки Баннистер 21-летний завоевал золотую медаль на World Whisky Awards в 2015 году.
  • Наследие перил Хэнки. Ограниченный выпуск. Самый прочный скотч этой марки – 46%, золотисто-янтарного цвета. Аромат сложный и приятный – в букете присутствуют ноты сладкого дыма и цветов, карамели, апельсина и зеленого яблока. Вкус виски богатый и сбалансированный, раскрывается постепенно, ощущаются первые нотки меда, сливочного ириса, ванили и корицы. Послевкусие мягкое, стойкое, с нотками дыма и меда. Рекомендуется использовать в качестве дижестива – со льдом или в чистом виде. Hankey Bannister Heritage выиграл золотую медаль Международного конкурса вин и спиртных напитков и серебряную награду World Whisky Awards в 2014 году.
  • Хэнки перила 12 лет. Выдержанный виски янтарного цвета с красноватыми отблесками и ароматом, в котором переплетаются кислые нотки дуба и сладость ванили. Вкус сбалансированный и гармоничный, с преобладанием оттенков ванили, долгое послевкусие с дымным послевкусием. Выдержка в бочках из-под бурбона – 12 лет, что делает виски еще более насыщенными и яркими. Рекомендуется в качестве дижестива – со льдом или в чистом виде. Хэнки Баннистер 12-летний завоевал серебряную медаль на Международном конкурсе спиртных напитков в 2012 году.
  • Перила Hankey Original. Скотч светло-коричневого цвета с золотистым оттенком и легким ароматом, в котором различимы нотки пряностей и сухофруктов. Вкус чистый, слегка терпкий, со сладко-медовыми и пряными нотками. Послевкусие долгое и приятное. Срок выдержки 5 лет. В 2010 году Hankey Bannister Original получил золотую медаль Института BTI, а в 2013 году – серебряную медаль Международного конкурса спиртных напитков. Рекомендуется в качестве дижестива – со льдом или в чистом виде.
Читайте также:  Виски Пендерин (Penderyn): описание, история и виды марки

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.