Оригинальная зеленая бутылка и геральдическая лента создают интригующую атмосферу с элементами мистики, что делает Scotch Passport особенным виски – напитком не для всех, считают создатели.
Содержание
Расшифровка символика бренда
- Сокол. Отважная птица считается в Шотландии властелином небес, она символизирует дух свободы и способность парить над обычным.
- Небо. Символ эмоциональной среды, среды, в которой рождается этот виски: тишина, спокойствие.
- Олень. Он означает любопытство, желание открытий и страсть к приключениям. Такова природа напитка.
- Крест Сант-Андреа. Национальный символ Шотландии, изображенный на флаге страны, олицетворяет стойкость в испытаниях и веру.
- Единорог. Символ силы, стойкости и чистоты цели.
История марки
«Паспортный скотч» создается на винокурне Glen Keith в долине самой длинной реки Шотландии – Спей. Завод был построен в 1857 году, но просуществовал всего полвека. Во время Первой мировой войны предприятие было закрыто, а в тридцатых годах прошлого века, когда винокурни были закрыты из-за запрета, оно было практически разрушено. Производство было полностью восстановлено только в 1957 году.
Скотч-паспорт – это настоящие «шестидесятники», появившиеся на волне культурной революции, во время великих перемен, пересмотра ценностей, хиппи и рок-н-ролла. Виски стал воплощением эпохи благодаря таланту мастера купажирования Уильяма Лонгмора, который воспользовался периодом безграничных возможностей для создания напитка, воплотившего в себе лучшие черты революционного характера.
The Scottish Passport был создан в 1965 году. Это купажированный виски на основе односолодового виски Glen Keith и тридцати других спиртов в смеси, что очень даже на фоне многокомпонентных скотчей Спейсайда. Однако в составе Паспорта спирты Спейсайда и Хайленда находятся примерно в равных пропорциях. По мнению экспертов, именно большое количество алкоголя, собранного по уникальной рецептуре, придает напитку ту мягкость и приятное послевкусие, за которые этот бренд беззаветно любят поклонники.
Напиток изначально позиционировался как база для коктейлей и лонг-дринков, которые нравятся молодым людям, но сегодня они наслаждаются им как в чистом виде, так и с добавлением льда или газировки. И возраст паблика давно потерял смысл – это напиток для молодых душой.
По словам самого известного в мире эксперта по виски – Билла Мюррея, создавшего свою «Библию виски», Scotch Passport – это «классический шотландский купажированный виски», что уже является большой похвалой.
Сейчас марка виски Passport принадлежит французскому алкогольному гиганту Pernod Ricard, владельцу брендов Jameson и Chivas Regal, производителю коньяка Bisquit и Martel, джина Beefeater и еще десятка популярных напитков.
Лента для паспорта доступна только за пределами Великобритании. Этот виски производится на экспорт и продается в магазинах беспошлинной торговли, в Англии его нет.
Впечатления о напитке
Пятилетняя выдержка в дубовых бочках придала напитку золотисто-благородный цвет с кисло-древесными нотками во вкусе. Торф, характерный для скотча, практически незаметен по вкусу и запаху.
Виски классической крепости 40%, удивительно свежий и даже слегка терпкий аромат, сочетающий фруктовые, абрикосово-персиковые оттенки с ароматами цитрусовых и кленового сиропа. Послевкусие мягкое, стойкое, послевкусие сливочное.
