Виски Погс (Pogues): история и описание марки

Историческая справка

Идея создания собственного алкоголя возникла у группы в 2015 году. В качестве партнера музыканты выбрали West Cork Distillers, известную своим односолодовым виски с длительной выдержкой. Над рецептом работали винокурни Барри Уолш и Фрэнк МакХарди. Задача стояла непростая: нужно было разработать виски с «панковским» характером, который понравился бы всем одновременно, ведь изначально марка предназначалась и для продажи за границу.

Виски Pogues производит винокурня, расположенная в южной части Ирландии, в Юнион-Холле, графство Корк. West Cork Distillers была основана в 2005 году тремя друзьями, Денисом и Джеромом Маккарти, а также Джоном О’Коннеллом, который ранее занимался исследованиями рынка продуктов питания и напитков.

West Cork Distillery – уникальная компания. Большая часть оборудования изготовлена ​​сотрудниками компании, а соложение ячменя происходит непосредственно на самом ликеро-водочном заводе, что является большой редкостью. Зерно поступает от ирландских фермеров. Во время перегонки медные кубики заполняются только наполовину, поэтому пары спирта максимально контактируют с медью. Климат южной части Атлантического архипелага идеально подходит для выдержки ирландского виски.

Награды:

  • The Los Angeles International Spirits Competition 2019, Лос-Анджелес – серебряная медаль.
  • The Spirits Business 2017, Лондон – золотая медаль;

Интересные факты

Лейбл Pogues представляет рефрен из песни Whisky Streams, посвященной ирландскому драматургу Брендану Бехану, который умер от алкоголя в возрасте 41 года.

В обзоре виски Pogues рецензент и автор книги «Американский виски, бурбон и ржаная глина» Рейзен сказал: «Он немного сладкий и дымный, он явно ирландский, что означает мягкий и безвредный, но с хорошим характером».

Характеристика виски Pogues, 40%

Теплый цвет виски напоминает жареный фундук. В аромате преобладает солод, усиленный грецкими орехами, миндалем и свежей выпечкой. Вкус мягкий, с нотами белых цветов, ванили, дерева, темного шоколада и сухофруктов. Послевкусие долгое и сладкое, с нотами карамели, черного перца и имбиря.

Читайте также:  Виски Гленкинчи (Glenkinchie): описание и виды марки

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.