Бренд Буннахавэн (Bunnahabhain) считается одним из самых известных и уважаемых производителей виски в Шотландии. Это марка, которая уже много лет радует ценителей этого благородного напитка своим высоким качеством и неповторимым вкусом. Буннахавэн был основан в 1881 году и в настоящее время является одним из немногих предприятий на острове Ислей, где производится виски. В отличие от многих других ислейских брендов, Буннахавэн ориентирован на создание виски со спокойным и мягким характером, чувствуется тотальная противоположность остальных представителей островных виски по своей характеристике.
Особенностью виски Буннахавэн является использование очень мягкой источниковой воды, которая поступает из подземных источников на острове, расположенных недалеко от Ислея. Эта вода и используется для перегонных аппаратов, что создает уникальный ароматический профиль напитка. Кроме того, виски Буннахавэн производится с использованием бочек из-под хересных вин, которые придают ему неповторимую карамельную и орехово-фруктовую выдержку.
В отличие от многих других брендов виски, где используется постоянная, законодательная выдержка в 3-5 лет, Буннахавэн считается вполне допустимым выдерживать свои выдержки в течение 8 и более лет.
Виски Буннахавэн имеет достаточно сложный вкус, с оттенками фруктов, явно ощущается приторность карамели и ванили. Ноты аромата Буннахавэн часто описываются как солод и нотки моря. В послевкусии выдержанного виски Буннахавэн также присутствуют длительные фруктовые ноты.
Сегодня ассортимент виски марки Буннахавэн состоит из 12- и 18-летних выдержек, а также из более молодых сортов, таких как «Bunnahabhain 12» и «Bunnahabhain 18». Кроме того, есть и специальные версии виски Буннахавэн, такие как «Bunnahabhain Stiuireadair», который был выпущен в 2017 году и имеет множество положительных отзывов.
Виски Буннахавэн занимает особое место среди шотландских брендов. Он является не только удостоенным множества престижных наград, но и очень популярным у благодарных потребителей по всему миру. Если вы ценитель виски, то обязательно должны попробовать этот неповторимый напиток, который обладает своим неповторимым характером и узнаваемым вкусом.
Содержание
История марки Bunnahabhain
Основным ингредиентом в производстве виски Bunnahabhain является вода, которая берется из значительных запасов подземных источников. Эта вода имеет изумительные качества, которые делают ее идеальной для использования в производстве изысканного виски.
Компания Bunnahabhain поддерживает высокий уровень качества своего продукта, используя только лучшие солодового и бурбона в выдержке винных бочках. Все бочки хранятся в специально подобранных складах, где марка выдерживается годами.
Виски Bunnahabhain имеет уникальный и сложный аромат, который состоит из различных нот, таких как фруктовая свежесть, орехово-фруктовые оттенки, ваниль и специи. Он также имеет оттенки каремельной и кремовой вкуса и оставляет послевкусие вина с торфом и дымком.
Марка Bunnahabhain производит виски различных возрастов, которые отличаются своими характеристиками. Вы можете найти бутылку сентиментального виски Bunnahabhain, которая хранится в шотландских бочках в течение нескольких лет, и выдержанные винные бочки, в которых виски производятся в шотландии южноафриканской компанией LVMH. Это делает виски Bunnahabhain идеальным выбором для любителей этого напитка, которые хотят насладиться его изысканным ароматом и уникальным вкусом.
Еще один интересный факт о виски Bunnahabhain — это его использование в различных коктейлях. Благодаря своему ароматическому профилю, он является идеальным компонентом для многих популярных коктейлей. Вы можете попробовать его вместе с другими шотландскими виски или использовать его в более оригинальных рецептах, чтобы создать неповторимый вкус.
Происхождение
Производство виски Буннахавэн изначально было ориентировано на рынок бурбона, что сделало его уникальным среди других шотландских виски. Первые бочки для выдержки виски компания закупила в Луизиане. Они имели невероятный аромат ванили, карамели и специй, который явно ощущается в виске Буннахавэн.
Они оказались такими популярными, что спустя несколько лет на этой марке законодательные органы Шотландии наложили запрет на производство виски на островах. Однако купец из Глазго Джеймс Флеминг быстро сориентировался и организовал производство Буннахавэн в материковой части Ислэя. Кризис в варварстве этот напиток пережил и начал с ликероводочного завода выпускать виски, изготавливают его буровым способом.
В производстве Буннахавэн используют только древесные рукаунды, воду, нотки шерри, аромат торфа моря и самых карегальных бочек. Около 85% виски в барриках выдерживается на протяжении 18 лет, что делает его одним из самых долгих по выдержке представителей шотландского виски.
Буннахавэн отличается вниманием к деталям и перфекционизмом в процессе производства. Все сырье тщательно отбирается, и только лучшее попадает в производство этого виски. Такой подход позволяет создать уникальный вкус и аромат, ощущающиеся как в самом виски, так и в его послевкусии.
Бренд Буннахавэн неоднократно удостаивался высоких наград на международных конкурсах, что подтверждает его высокое качество и отличный вкус. Виски Буннахавэн является одним из самых популярных и престижных виски в мире.
- Островной молт
- Выдержки в бочках из-под бурбона и хересных вин
- Специи и карамельные нотки
- Завод изготавливают с 1881 года
- Самые долгие выдержки в бочках из-под бурбона по всему Ислею
- Очень приторный аромат кремового вкуса
- Основной алкоголь — malt
- Объемы производства — 1,3 миллиона галлонов в год
- Бурбон везде
- Вода из пресноводного источника
- Соль из Южноафриканской, ноты южноафриканской воды
- Дымные, спокойные и молочные
- Буннахавэн — единственная компания, которая производит виски
- Добывают воду из моря
Развитие
Виски Bunnahabhain имеет богатую историю, которая началась более ста лет назад на острове Ислэй, в одной из самых знаменитых шотландских регионов по производству виски. В этих местах издревле готовили различные виды марки виски, известные своим уникальным ароматом и неповторимым вкусом.
Бренд Bunnahabhain уже более 130 лет знаменит своим предельно высоким качеством и отличным вкусом своих продуктов. В течение долгого времени виски Bunnahabhain изготавливалось с использованием торфа, что придавало напитку особый аромат и нежную палитру вкусов.
Однако, в середине 1960-х годов, когда в Шотландии произошел экономический кризис, производство виски Bunnahabhain было переведено на использование некоторых других видов торфа. Такая реконструкция обусловлена изменением вкусовых предпочтений потребителей и позволила разнообразить ассортимент бренда. И по сей день виски Bunnahabhain состоит из солодового и некоторых других видов торфа, что делает его уникальным и неповторимым.
В процессе производства виски Bunnahabhain используются только лучшие ингредиенты, начиная от источника воды и заканчивая зерном. Виски Bunnahabhain отличается мягкостью и сдержанным вкусом, в котором шотландская горная вода играет особую роль.
Процесс дистилляции
Виски Bunnahabhain производится в шотландской дистиллерии, которая находится на острове Ислэй. Здесь процесс дистилляции проводится вручную, что делает продукт особенным и уникальным. Брендом славится его спокойный и медленный процесс дистилляции, а также использование специально подобранного сочетания разных видов солода.
В процессе производства виски Bunnahabhain используется только лучший солод, которые производится на острове Ислэй. Специалисты компании аккуратно выбирают зерна с самого качественного сырья, а затем производят их перегонку в специальных перегонных аппаратах.
Виды и характеристики
На сегодняшний день в ассортименте бренда Bunnahabhain имеется множество видов виски разного возраста и вкуса. Каждый из них обладает собственными особенностями и неповторимым характером.
Одним из самых известных представителей этой марки является виски Bunnahabhain 12 Years. Этот виски имеет насыщенный и глубокий вкус, который сохраняется и в послевкусии. Вкусовыми оттенками данного виски являются фруктовая палитра и оттенки сухих деревьев. Кроме того, в этом виски чувствуется легкая нота солода.
Еще одним достойным представителем бренда Bunnahabhain является виски Bunnahabhain 18 Years. Этот виски имеет более глубокий вкус и более длительное послевкусие. Он обладает более насыщенными ароматическими оттенками, в которых чувствуется нота ванили и специй.
Виски Bunnahabhain 25 Years — это винтажная гордость бренда, который хранится более 25 лет. У этого виски насыщенный и глубокий цвет, а его аромат и вкус гармонично сочетаются с оттенками сухих фруктов и вишни. Виски Bunnahabhain 25 Years имеет более интенсивный вкус и более продолжительное послевкусие.
Виски Bunnahabhain Limited Edition — это особое издание, которое выпускается ограниченными тиражами. Эти виски имеют неповторимый вкус и аромат, и отличаются от других видов продукции Bunnahabhain.
Все виды виски Bunnahabhain изготавливаются с использованием лучших сортов зерна и выдерживаются в специальных бочках из-под розового пена в течение многих лет. Это позволяет добиться особого мягкого и глубокого вкуса напитка, который заслужил большую популярность среди ценителей алкоголя.
Каждая бутылка виски Bunnahabhain имеет свою собственную историю и уникальные характеристики, которые делают ее особенной. Найти виски Bunnahabhain в продаже несложно — он широко представлен во многих магазинах спиртных напитков и в сети интернет.
Философия бренда
Бренд Bunnahabhain следует философии производства виски, когда вся прелесть напитка заключается в его непосредственном контакте с природой. Избегая влияния дыма и торфа, характерных для многих шотландских виски, Bunnahabhain считается одним из самых изысканных островных виски.
Для создания своих уникальных вкусов мастера Bunnahabhain используют только чистую воду из ручьев и источников, проходящих через слои торфа и горного камня. Вода играет важную роль в процессе дистилляции и выдержки, придавая виски свежесть и особый аромат.
Не менее важным фактором в производстве Bunnahabhain является использование только высококачественных и тщательно отобранных ингредиентов. Для этого солодовый ячмень проходит специальный процесс реконструкции с использованием метода «мокрой дроби». Это позволяет удалить из ячменя пыль и отходы, сохраняя только самую ценную часть — зерна ячменя, из которого в последствии изготавливаются спиртные напитки.
Во время процесса дистилляции в Bunnahabhain используются самые современные методы, позволяющие получить чистый и мягкий спирт, который затем выдерживается в специальных бочках. Бочки из-под шерри и вина придают напитку яркие ноты фруктов, ванили и карамели, а бочки из американского дуба придают виски мягкость и орехово-фруктовые оттенки.
Философия бренда Bunnahabhain заключается в том, чтобы каждая бутылка виски, попавшая в руки потребителя, в полной мере передавала уникальные качества этого шотландского островного виски.
Производство виски Bunnahabhain
Производство виски Bunnahabhain началось более 130 лет назад, а именно в 1881 году, когда компания Bunnahabhain Distillery была основана на острове Исла. Завод находится на восточном побережье острова и окружен прекрасным пейзажем айлей и моря.
Завод прошел реконструкцию и модернизацию в 1963 году, и с тех пор производит различные виды марки Bunnahabhain, удостоенных множества престижных наград. Весь процесс производства виски ведется вручную, начиная от отбора лучших солодов и выдержки в тщательно подобранных древесных бочках.
Bunnahabhain винтажный виски выдерживается в течение длительных лет в особых складах, где он наполняется ароматическими оттенками и послевкусием. Виски хранятся в продолжительных выдержках, обычно от 12 до 25 лет, чтобы алкоголь полностью раскрылся и достиг своего наивысшего вкуса.
Каждый вид виски Bunnahabhain имеет свою уникальную выдержку и характер, и только с опытными руками мастеров этой компании можно создать эти богатые и разнообразные вкусы.
Для производства виски Bunnahabhain используется только натуральное сырье — солод, притоптанный из различных солодовен по всей Шотландии и виноградные ректификаты из южноафриканской вина.
Одной из особенностей Bunnahabhain является ее нежный и мягкий вкус, который должен приторному виду ее аромата. Нотки фруктов, орехово-фруктовые оттенки и специи ощущаются в этом напитке. Буннахавэн вкус подчеркивается торфом, который добыт в специальных местах острова. Он добавляет утонченность и глубину вкусов и оттенков.
Bunnahabhain — айлисайдский молт скотч, который из-за своего уникального стиля и выразительности продается по всему миру. В его своем составе имеются следующие виды виски: 12-летний, 18-летний, 25-летний виски, travel retail, Bunnahabhain Toiteach a Dhà и многие другие.
Местоположение
Виски Bunnahabhain производится на острове Исле Исла, который находится у побережья западной Шотландии. Завод расположен в бухте Буннахавэн, где вода через много лет хранения в кремовых перегонных бочках приобретает обогащающий ароматический оттенок. Местоположение Bunnahabhain считается источником, о котором слышал каждый любитель шотландской культуры и алкоголя, и возраст дома, в которых хранятся древние бочки, только добавляет этому эффекту.
Сырье
- Ячменный солод: ячмень производят на острове Исла и специально для компании Bunnahabhain. После сбора ячмень проходит процесс сквозной дистилляции, в результате которого получается высококачественный солод для виски.
- Вода из источника, расположенного рядом с дистиллерией: это спокойная, чистая вода, которая играет важнейшую роль в создании уникального вкуса Bunnahabhain. Именно она используется во всех этапах производства, включая ферментацию и разбавление готового напитка.
Одним из ключевых факторов, отличающих виски Bunnahabhain от других шотландских сортов, является применение непроочищенной воды. Она придает напитку некоторую «тяжесть» и насыщенность.
Дистилляция
В процессе дистилляции виски Bunnahabhain проходит через парную и двойную дистилляцию в медном аламбике. Первая дистилляция состоит из трех этапов: «head», «heart» и «tails».
Во время второй дистилляции проходит отделение хвостов и сердца. Только сердцевина направляется на выдержку в дубовые бочки.
Выдержка
Виски Bunnahabhain выдерживается в различных типах бочек, в том числе в бочках после бурбона и хересных бочках. Бочки изготавливают из американского белого дуба, а для окончательной выдержки виски переливают в шерри- и портвейновые бочки.
Больше половины выдержки виски проводится в бочках после бурбона, что придает напитку легкий ванильно-кремовый вкус. Выдержка в бочках после хереса придает виски глубокий и насыщенный вкус с нотками вишни и специй.
Виды Bunnahabhain
Bunnahabhain производит разные виды виски, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. В коллекции Bunnahabhain можно найти:
- Bunnahabhain 12 Years Old — самый известный и долго выдержанный виски компании, представляющий собой сбалансированный напиток с гэльским характером и нежными фруктовыми нотками.
- Bunnahabhain 18 Years Old — виски среднего возраста, выдержанное в бочках после бурбона, обладает насыщенным вкусом с оттенками специй и приторному послевкусию.
- Bunnahabhain 25 Years Old — редкое и престижное виски с богатым сложным вкусом, в котором ощущаются нотки ванили, фруктов, шоколада и специй.
- Bunnahabhain Ceòbanach — виски с необычайно крепким и интенсивным вкусом, созданное в стиле старинных масштабных вискей, производимых на острове Исла.
Все эти виды Bunnahabhain отличаются своими уникальными вкусовыми качествами и гармонично вписываются в долгую историю данной марки.
Технология
Виски Bunnahabhain производится на острове Исла, шотландском острове в Атлантическом океане. Этот островной характер напитка можно увидеть в его вкусовых и ароматических характеристиках.
Воду для производства виски Буннахавэн Буннахавэном берут из родника, расположенного в горах около деревни Маржан. Используется только чистейшая горная вода, которая является главным источником воды для всего производства. Этот родник является ключевым компонентом, придающим виски его особенный вкус и шарм.
Виски Bunnahabhain производится на самых низкообразующих берегах острова и именно поэтому он не имеет явно выраженного вкуса торфа, хотя некоторые его оттенки ощущаются. В процессе производства не используется торф, а вместо этого показательный для древнего стиля Islay — «More oak then smoke».
Виски Bunnahabhain выдерживается в древесных бочках, пропитанных бурбоном или хересом, под влиянием которых чертит свои характерные черты. Сроки выдержки варьируются от 12 лет до 25 лет или более. Также имеется возможность купить виски «non-chill filtered» без холодной фильтрации.
Виски Буннахавэн Буннахавэн продается в различных крепостях, включая 40%, 46.3% and 51,3%. Самый популярный вариант имеет крепость 46.3%.
Оттенки вкуса и аромат виски Буннахавэн включают в себя нотки ванили, карамельной специи, вишни и моря. В послевкусии ощущаются оттенки солодового печенья и дыма торфа. Послевкусие насыщено морскими нотками.
Пара текучих маршрутов используется в процессе дистилляции, чтобы обеспечить определенный вид вкуса в итоговом напитке. Более легкий стиль известен как «The maritime malt», в то время как более полный вкус получается с использованием паров из нижней части аппарата.
После бутылирования виски Буннахавэн готово к продаже и находится в руках истинных ценителей этого напитка и поклонников этого предприятия.
Характеристики Bunnahabhain
Цвета Bunnahabhain варьируются от золотистых до янтарных оттенков, напоминая солнечное золото.
Производство
Виски Bunnahabhain производится на одном из древних заводов Шотландии, находящемся в южноафриканской реконструкции. Процесс производства состоит из нескольких этапов, включая использование только лучших солодовых ячменей и кристально чистой воды.
Виски Bunnahabhain изготавливают в перегонных аппаратах из меди, которые придают напитку особый характер. Он также подвергается длительной выдержке в дубовых бочках, где напиток наполняется ароматными древесными нотками и приобретает богатый вкус.
Характеристики вкуса
Виски Bunnahabhain представляет собой богатое по вкусу и аромату алкогольное напиток. В нем явно ощущаются фруктовые и орехово-фруктовые нотки, а также тонкий оттенок ванили. Вкус Bunnahabhain наполнен солодовыми оттенками и перегонными нотами.
Послевкусие Bunnahabhain очень приятное и длительное, оставляя за собой неповторимый фруктово-древесный вкус. Вода добавляет ноты и мягкость в финальный аккорд.
Крепость и объемы
Виски Bunnahabhain доступен в различных крепостях, обычно начиная от 40% алкоголя. У этого бренда есть большой выбор виски разной крепости и выдержки, чтобы каждый нашел напиток по своему вкусу.
Бутылка виски Bunnahabhain имеет стильный дизайн и часто удостоена различных наград. Компания заботится не только о качестве виски, но и о его визуальном представлении. Бренд Bunnahabhain известен своей элегантностью и утонченностью во всех аспектах.
Виски Bunnahabhain – это драгоценное произведение искусства, которое станет отличным выбором для любителей качественных и изысканных напитков.
Видео:
Учимся разбираться в винах [Cheers! | Напитки]
Учимся разбираться в винах [Cheers! | Напитки] by Cheers! | Напитки 431,608 views 6 years ago 9 minutes, 12 seconds
Вопрос-ответ:
Какое происхождение у виски Буннахавэн Bunnahabhain?
Виски Буннахавэн Bunnahabhain является шотландским сингл мальт виски и производится на острове Исла, Шотландия. Оно изготавливается в одноименной винокурне Bunnahabhain, которая была основана в 1881 году.
Какие виды виски Буннахавэн Bunnahabhain доступны на рынке?
На рынке доступны различные виды виски Буннахавэн Bunnahabhain. Некоторые из них включают 12-летний, 18-летний, 25-летний и даже 40-летний виски. Каждый из них имеет свою уникальность и особенности вкуса.
Какова история производства виски Буннахавэн Bunnahabhain?
История производства виски Буннахавэн Bunnahabhain начинается в 1881 году, когда была основана винокурня на острове Исла в Шотландии. Она была создана для производства виски премиум-класса и стала популярной среди любителей этого напитка со всего мира.
Каковы характеристики виски Буннахавэн Bunnahabhain?
Виски Буннахавэн Bunnahabhain отличается богатым и сложным вкусом с ярко выраженными нотками фруктов, шоколада, соли и смолы. Оно имеет нежный и мягкий оттенок, который делает его идеальным для наслаждения в чистом виде или с добавлением кубиков льда.
Как производится виски Буннахавэн Bunnahabhain?
Виски Буннахавэн Bunnahabhain производится с использованием традиционных методов дистилляции. После процесса сбраживания солода и дистилляции полученного сусла в горшковых аппаратах, он выдерживается в дубовых бочках, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.
