Сорта водки по технологии производства

Специалисты различают сорта водки по степени очистки спирта и технологии производства. Зная их, вы легко сможете ориентироваться в ассортименте при выборе напитка. Мы будем рассматривать только те сорта, которые уже успели зарекомендовать себя положительно.

В прошлый раз мы выяснили, что существует всего два вида водки: обычная и особая. С разновидностями водки разобраться сложнее, так как их намного больше. Отечественные производители, лишь немного изменив рецептуру и технологию, сразу же считают свой продукт уникальной новой разновидностью водки. В этой ситуации целесообразно рассматривать только те сорта, которые были выведены в СССР.

Московский особенный – считается эталоном водки, крепость 40%, состоит только из спиртов класса «экстра» и «люкс» (высшего качества).

Русский – для приготовления используют спирт высшей чистоты и специально подготовленную воду. Эта водка тоже считается эталонной, но по качеству несколько ниже, чем у «Московской». Стандартная крепость 40%.

Старорусская – приготовлена ​​по старинному рецепту из качественного спирта и питьевой воды. Этот сорт обладает характерным водочным ароматом; его отдают предпочтение истинным ценителям водки.

«Столичная» считается одной из лучших русских водок в мире. От других сортов отличается мягкостью, изысканным ароматом и отсутствием примесей. Крепость колеблется от 37 до 42 градусов.

«Посольская» – элитный сорт крепкой водки из первоклассных спиртов. Отличается кристаллической прозрачностью и полным отсутствием запаха.

Лимон – водка с ярко выраженным запахом лимона, который подавляет вкус алкоголя. Благодаря этой особенности женщинам очень нравится лимонная водка, крепость стандартная.

Кубань – помимо воды и спирта в составе есть и другие добавки: лимонная кислота, апельсин и сахарный сироп. Водка «Кубань» обладает мягким, слегка горьковатым вкусом и ярко выраженным цитрусовым ароматом. Крепость – 40%.

Читайте также:  Водка «Воздух»: описание, история, виды марки

Сибирская водка – традиционная русская водка, производимая по стандартной технологии, с повышенным содержанием алкоголя – 45%.

Юбилейная – относится к сортам крепкой водки, так как имеет повышенное содержание алкоголя – 45%.

Сильный: название говорит само за себя. Эта водка содержит 56% алкоголя. Рекомендуется пить только тем, кто ранее употреблял меньше спиртосодержащей водки, иначе последствия могут быть непредсказуемыми. Не угощайте незнакомцев водкой “Крепкая!

Дополнительно: для приготовления данного вида водки используется этиловый спирт, прошедший все стадии очистки. В зависимости от рецепта в композицию вместе с питьевой водой могут быть добавлены другие компоненты, усиливающие вкус.

Водка Hunt не является классической, так как в ней повышенное содержание алкоголя – до 56%.

Столовая – знатоки считают эту водку самой качественной. Отличается высокой степенью очистки и нежным вкусом, стандартной крепостью.

Кроме вышеперечисленных сортов, есть и другие: «Петровская», «Праздничная», «Российская», «Зубровка». Отличительных черт у них нет, разница только в названии.

Время от времени в России появляются новые сорта водки. Например, Золото России, Империал, На троих, Калашников, Олимп и Смирнов. В их производстве используются самые современные технологии (как уверяют производители). Но о популярности этих сортов говорить рано.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.