Водка Чижик-Пыжик: история и характеристика марки

Историческая справка. Бутурлиновский спиртзавод основан в 1901 году в городе Бутурлиновка Воронежской области. Предприятие начиналось как государственный винный склад. Во время революции здание фабрики было полностью сожжено, но в 20-е годы производство было восстановлено. В советское время фабрика выпускала более 45 наименований продукции, которая продавалась во всех магазинах страны.

После кризиса 2008 года компания оказалась на грани банкротства, предотвращенного при непосредственном участии государства. В 2012 году завод прошел техническую модернизацию, производственная мощность рассчитана на выпуск 2,5 млн декалитров в год. Продукция экспортируется в Германию, Швецию, Италию и Доминиканскую Республику.

Особенности производства

Рецепт Чижик-Пыжика завод разработал совместно с учеными Сибирского отделения РАМН. В производстве используется природная артезианская вода с низким содержанием железа и солей. Добавки изготовлены из натуральных ингредиентов. Персонал лаборатории проверяет физико-химические показатели каждой партии сырья. Перед розливом водка проходит многоступенчатую фильтрацию.

Презентация водки «Чижик-Пыжик» прошла в Москве на международной выставке «Продэкспо» в 2011 году. Продукт привлек внимание специалистов своим оригинальным дизайном и был отмечен как один из самых неординарных и запоминающихся.

Интересные факты

  1. По одной из версий, песня про «Чижик-Пыжик» была посвящена вовсе не птице, а ученикам Императорского юридического училища, форма которого напоминала цвет птичьего оперения. Кроме того, зимой молодые люди носили коричневые шляпы и регулярно посещали питейные заведения на Фонтанке.
  2. К чемпионату мира по футболу FIFA 2018 завод выпустил ограниченную партию сувенирной водки. Чижик украсили российским флагом, а к фигурке добавили футбольный мяч.

Характеристика водки Чижик-Пыжик, 40%

Классический сорт изготовлен в лучших русских традициях на основе спирта Lux твердых сортов пшеницы и исправленной артезианской воды. В состав входят настои проса, липового цвета первой сливы, сахара и меда светлых сортов. Натуральные ингредиенты придают водке гладкий и приятный вкус с нотками пшеницы. Напиток отличается идеально прозрачным цветом и сладковато-медовым послевкусием.

Читайте также:  Водка Старая Казань: описание, история и виды марки

Необычайно яркий и веселый водочный дизайн. На пьедестале стоит керамическая черепица, на которой написаны строки из комической песни. Емкость вмещает 0,5 литра крепкого напитка. Бутурлиновский спиртзавод выпускает водку «Чижик» аналогичного состава в прозрачной стеклянной таре.

Источник alcofan.com

Оцените статью
Самогонище
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.