Используя водку в качестве ингредиента, создайте загадочный маринад для своих помидоров: интересный рецепт!

Помидоры в загадочном маринаде - новый рецепт с добавлением водки

Консервирование помидоров — любимое государственное занятие летом, потому что нет ничего лучше, чем наслаждаться вкусом лета зимой. Есть множество рецептов для приготовления самых разных маринадов, но сегодня мы предлагаем вам попробовать что-то особенное — помидоры в загадочном маринаде с добавлением водки.

Рецепт этого загадочного маринада прост в приготовлении. Для этого нам понадобится несколько банок и около трех литров водки. Помидорчики лучше всего выбирать небольшого размера, они будут более сочными и вкусными. В состав маринада входят также лук, чеснок, листика перца, сахар, уксус и соль. Главным ингредиентом, конечно же, будет вода, но вместо обычной можно использовать водку. Необходимо помнить, что вкус этой закуски очень чувствуется, поэтому при использовании водки или любого другого алкоголя, не переборщите с его количеством.

Перед началом процесса консервирования необходимо подготовить помидоры: чистим их от кожицы, промываем и засыпаем с достаточным количеством соли. Оставляем на несколько суток, после чего соленые помидоры мыть чистой водой и перекладывать в стерилизованные банки.

Далее помидоры в банке накрываем луком и залпами измельченного чеснока. Также добавляем листики перца для яркого вкуса. Для приготовления маринада смешиваем воду с сахаром и солью, доводим до кипения и заливаем получившейся смесью помидоры. Наверху банки закрываем крышками и обертываем одеялом или полотенцем, чтобы сохранить тепло.

Важно помнить, что приготовленные помидоры в этом маринаде готовы к употреблению только через сутки. Только в этот момент вся соль и спирт, а также вкуса водки и чеснока полноценно проникнут в томаты, придав им великолепный вкус.

Заготовку можно хранить длительное время, но помните, что маринад с водкой не подходит для длительного хранения. Чтобы сохранить помидоры вкусными и свежими, рекомендуется употребить их в течение нескольких месяцев.

Помидоры в загадочном маринаде — новый рецепт

Для приготовления этой загадочной маринадной заготовки понадобится трехлитровая банка с помидорами. На дно каждой банки кладут по листику лука, ложку сахара и несколько горошин перца. Затем аккуратно раскладывают промытые и стерилизованные помидоры.

Далее готовят рассол из воды, водки и уксуса. На каждый литр воды необходимо взять 100 миллилитров водки и 50 миллилитров уксуса. Рассол нагревают до кипения и затем аккуратно заливают его в банки, так чтобы он покрыл все помидоры до самого наверху.

После этого банку закрывают крышкой и накрывают ее одеялом или другим теплым материалом. Заготовку оставляют на сутки при комнатной температуре.

Во время процесса консервирования чувствуется запах водки, но в готовых помидорах его вкуса не будет. Помидоры будут иметь оригинальный вкус и аромат.

Такие помидоры в загадочном маринаде с использованием водки идеально подойдут для самых изысканных блюд и всегда будут радовать вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить эту необычную закуску и удивите своих гостей!

Добавление водки

В рецепте помидоров в загадочном маринаде с добавлением водки, вода заменяется на водку, что придает блюду особый вкус и аромат. Добавление водки делает помидоры более пикантными и оригинальными.

Для приготовления загадочного маринада с добавлением водки, нам понадобится следующая алкогольная составляющая:

КоличествоИнгредиент
1 стаканводки

Также для приготовления маринада нам потребуются:

КоличествоИнгредиент
1 стаканводы
3 столовые ложкиуксуса
3 столовые ложкисахара
3 штпомидоры
1 штлук
2 зубчикачеснока
по вкусусоль, перец

Для начала, помидорчики чистим и кладем в стерилизованные банки. Затем, воду, уксус, сахар и соль кладут в кастрюлю и доводят до кипения. Заготовку из томатов заливают полученным рассолом, который ранее был охлажден. Затем добавляем водку и перемешиваем все ингредиенты помощью зубочистки.

Банки с помидорами и маринадом закрываем крышками и ставим в процессе стерилизации. Для этого берем большую кастрюлю, кладем на дно тряпку, затем ставим банки и заливаем их водой почти до самого верха. Воду нагреваем до кипения и на протяжении 40-45 минут держим на медленном огне, чтобы банки полностью стерилизовались. После этого, банки снимаем с огня, укутываем водке одеялом или другим утеплителем и оставляем настаиваться на 24 суток.

После суток настаивания, помидоры в загадочном маринаде с добавлением водки готовы к употреблению. Их можно использовать как закуску, а также добавлять в салаты. Вкус помидоров в маринаде с водкой чувствуется в каждой ложке, а также оказывает особый эффект на весь организм благодаря использованию спирта в составе маринада. Приятного аппетита!

Тайный ингредиент

Тайный ингредиент

Для приготовления загадочного маринада с использованием водки потребуется трехлитровая банка для хранения. На каждую такую банку приготовленных помидоров понадобится примерно 1 литр воды.

Процесс приготовления загадочного маринада начинается с составления рассола. Для этого в большой емкости смешиваем 1 литр воды, 200 мл водки, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 5-6 зубчиков чеснока (предварительно очищенных и измельченных), 1 чайную ложку перца и 1 листик лаврового листа. Выдерживаем рассол в течение суток.

После того, как рассол пропитался всеми ароматами и вкусами, мы начинаем подготовку помидоров. Чистим помидоры от кожицы, кладем их в банки и заливаем готовым рассолом. Добавляем в каждую банку немного рассола. Закрываем банки и стерилизуем их в течение 15 минут.

Теперь загадочные помидоры в маринаде готовы к употреблению. Вкус водки чувствуется в каждом кусочке помидора, и они идеально подходят как закуска к любому блюду. Такие консервированные томаты всегда будут приятным дополнением к вашему столу, и их секретный состав с использованием водки оказывается весьма аппетитным и незабываемым.

Секретная рецептура

Для приготовления этой заготовки вам понадобится трехлитровая банка, вода, соль, сахар, уксус и водка. Сначала необходимо стерилизовать банку и крышку. Затем в каждую банку кладут по листику хрена и зубочисткой набивают помидорчики. Потом приготовленные банки с томатами накрываем крышками и закрываем крышками. Банки с закуской всегда накрывают одеялом и оставляют в таком состоянии на сутки.

В процессе приготовления рассола разводим воду, добавляем соль, сахар, уксус и водку. Вкус водки в рецепте чувствуется на небольшом уровне, но в совокупности с другими компонентами рассола она создает особую атмосферу и вкус закуски.

После суток банки с помидорами открывают и выливают рассол, а затем наливают его обратно, каждую банку доливая еще немного рассола. Теперь закуска готова к использованию. На каждую банку в рассол добавляют по паре чеснока и кусочку острого перца. Закрываем банки и ставим их в прохладное место. Примерно через месяц закуска будет готова.

Такие помидоры в загадочном маринаде с добавлением водки станут отличной закуской к любому столу. Используйте этот рецепт для приготовления уникальных и вкусных томатов в маринаде с водкой.

Пошаговое руководство по приготовлению

  1. Ингредиенты, необходимые для приготовления:
    • Томаты — 3 кг
    • Вино (водка) — 1 литр
    • Вода — 1 литр
    • Уксус — 200 мл
    • Сахар — 200 г
    • Чеснок — 5 зубчиков
    • Соль — 2 столовые ложки
    • Перец горошком — 10 штук
    • Лавровый лист — 3-4 листика
    • Зубочистки — необходимое количество
    • Банки стерилизованные 3-литровые — по количеству помидоров
  2. Томаты моем и чистим от кожицы. Для этого помидоры опускаем на 10 секунд в кипящую воду, затем вынимаем и охлаждаем в холодной воде. После того как они остыли, легко снять кожицу с помощью ножа.
  3. Чтобы каждая томатина намокла рассолом, делаем надрез на острие каждой помидорчиковой попки зубочисткой. Делаем надрез примерно на половину длины зубочистки.
  4. Делаем рассол. Для этого соединяем водку, воду, уксус, сахар и соль в большой емкости. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты полностью растворились.
  5. В каждую банку кладем по несколько зубчиков чеснока, по 2-3 горошинки перца и по одному листику лаврового листа.
  6. Помидоры укладываем в банки с пряностями. При этом каждую банку заполняем на 3/4 своего объема. Важно не закладывать и не плотно прижимать помидоры, чтобы рассол равномерно проник внутрь каждого помидорчика.
  7. Затем заполняем банки оставшимся рассолом. Помидоры должны быть полностью покрыты жидкостью, оставив небольшой запас. Для этого в банки аккуратно наливаем рассол, не доводя его до самого верха.
  8. Банки плотно закрываем крышками.
  9. Укладываем банки в кастрюлю или другую большую емкость, освобождая место между ними. Затем накрываем их одеялом или другим теплым материалом.
  10. Оставляем такие банки на сутки при комнатной температуре для процесса ферментации.
  11. На следующий день банки перемещаем в прохладное и темное место, где будут храниться до готовности. Спустя одну неделю закуска будет готова к употреблению, но ее вкус будет еще более выраженным, если дать ей простояться около месяца.

Этот рецепт отличается от других консервирования помидоров скорее эффектами рецепта и свежим и интересным вкусом. Он не такой классический, как обычные помидоры в соли или маринаде, и с использованием водки, уксуса и спирта в составе рассола. Такие помидоры приготовленные по этому рецепту будут и с красивым и густым маринадом, и со своеобразной остротой получаемой вкусом водки.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления помидоров в загадочном маринаде с использованием водки, нам понадобится следующие ингредиенты:

  • 3 литра воды
  • 2 литра водки
  • 1 кг помидоров
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 листика хрена
  • 1 ложка сахара
  • 1 ложка соли
  • 0,5 литра уксуса любого вкуса
  • 0,5 чайной ложки перца

Перед началом процесса необходимо подготовить ингредиенты. Томаты вымываем водой и проверяем на целостность. Если есть поврежденные или переспелые плоды, их лучше не использовать для заготовки. Лук нарезаем кольцами, а чеснок мелко режем или пропускаем через пресс.

Банки и крышки должны быть стерилизованные. В стерилизованную трехлитровую банку кладут по одному листику хрена и дольку лука, каждую помидорку прокалывают зубочисткой несколько раз, чтобы они лучше впитали аромат маринада. Затем банку наполняют томатами, накрываем их луком и чесноком.

Далее готовим рассол. В кастрюле с водой варим сахар, соль и перец. Когда сахар и соль полностью растворятся, снять с огня и дать рассолу остыть.

Добавляем водку и уксус в рассол, перемешиваем. Затем заливаем помидоры этим горячим рассолом до верха банки. Заготовку застелить одеялом и оставить для сбраживания на сутки, чтобы спирт проник внутрь помидоров.

На следующий день, осторожно сливаем рассол и закрываем помидоры новым кипятком, предварительно стерилизовав его. Томаты в банке должны быть покрыты водой.

Теперь банку снова укутываем в одеяло, оставляем на сутки для созревания. Затем банки подготовлены для хранения и употребления. Помидорчики в загадочном маринаде готовы и будут отличной закуской к любому столу!

Приготовление маринада

Для приготовления маринада для помидорчиков с использованием водки, каждую трехлитровую банку необходимо стерилизовать и заранее приготовить рассол. Теплым рассолом заполняем банки наверх и закрываем крышками. Томаты, которые мы будем использовать для заготовки, чистим от кожицы с использованием зубочистки. Томаты можно нарезать, но такие заготовки потом могут потерять оригинальную форму, поэтому лучше помидоры оставить целыми. При подготовке маринада в 1 литр воды добавляем 100 мл водки, также кладем лук и листик пассерованный перца. После этого прокипятим на протяжении 10 минут и даем настояться 24 часа.

В процессе приготовления маринада, можно использовать различные добавки для изменения вкуса. Например, можно добавить по одной ложке сахара и соли, пару зубчиков чеснока, листик пассерованного перца, уксуса или спирта. Вкус водки всегда чувствуется и она является неотъемлемой частью состава маринада. Будет необходимо 2 литра водки для трехлитровой банки. При консервировании помидоров можно использовать различные специи и добавки для придания оригинальности закуске.

Помидоры заливаем настоем из водки и прочих ингредиентов, закрываем банки и ставим их в глубокую сковороду. Затем заливаем воду так, чтобы банка была полностью накрыта. В сухую сковороду можно положить ложку соли и закрыть закрыть сковороду одеялом. Потом нагреваем воду до 40 градусов и оставляем заготовку на 2-3 суток. В процессе консервирования заготовку еще можно обернуть воду и положить лук и перец сверху для придания дополнительного вкуса.

Замачивание помидоров в маринаде

Для приготовления помидоров в загадочном маринаде с добавлением водки, необходимо провести процесс замачивания помидоров в маринаде следующим образом:

  1. Чистим помидоры от кожицы с помощью зубочистки.
  2. Ложим каждую помидорчики в банку.
  3. В трехлитровую банку добавляем необходимые ингредиенты: на каждую трехлитровую банку понадобится примерно 5-6 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 200 мл водки, 50 мл уксуса, 2-3 ложки сахара и столько же соли.
  4. Затем налить сверху рассола (на каждую трехлитровую банку понадобится примерно 1 литр) состоящего из 1,5 литра воды и 500 мл уксуса, добавить 100 мл водки.
  5. Закрываем банки и ставим их на 2-3 суток в теплое место, накрыв одеялом.
  6. После процесса замачивания банки с помидорами нужно стерилизовать в воде в течение 10-12 минут.
  7. После стерилизации банки можно охладить, накрыв их одеялом или полотенцем.
  8. При использовании такой заготовки можно приготовить вкусную закуску, а также использовать помидоры в качестве добавки к различным блюдам.

Замачивание помидоров в маринаде с добавлением водки придает им необычный вкус, в котором чувствуется легкая нотка спирта от водки. Такая заготовка отлично подходит для консервирования помидоров и может быть использована в течение длительного времени.

Видео:

Помидоры Съедаются в Одно мгновение и Рассол Выпивается До Дна!

Помидоры Съедаются в Одно мгновение и Рассол Выпивается До Дна! by Любовь Зиброва 969,161 views 6 years ago 2 minutes, 14 seconds

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 30 МИНУТ! БЕЗ ДОЛГОЙ СУШКИ! Рецепт – просто БОМБА! Сохраните, чтобы не потерять!

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 30 МИНУТ! БЕЗ ДОЛГОЙ СУШКИ! Рецепт – просто БОМБА! Сохраните, чтобы не потерять! by Irina LiSS — Кулинария 1,038,988 views 2 years ago 4 minutes, 36 seconds

Вопрос-ответ:

Какой рецепт маринада используется в статье?

В статье предлагается новый рецепт маринада для помидоров, в котором используется водка в качестве одного из ингредиентов. Подробные инструкции по приготовлению маринада можно найти в статье.

Какие ингредиенты требуются для приготовления маринада с водкой?

Для приготовления маринада с водкой вам понадобятся помидоры, водка, сахар, соль, уксус и различные специи по вашему вкусу. Точные пропорции и перечень специй указаны в статье.

Как долго нужно мариновать помидоры в новом маринаде с водкой?

Оптимальное время для маринования помидоров в новом маринаде с водкой составляет от нескольких часов до нескольких дней. Чтобы достичь наилучшего вкуса и аромата, рекомендуется оставить помидоры в маринаде в холодильнике на протяжении 24-48 часов.

Можно ли заменить водку на другой спиртной напиток?

Да, вместо водки вы можете использовать другой спиртной напиток, такой как ром или виски, в вашем маринаде для помидоров. Однако следует иметь в виду, что это может изменить вкус и аромат конечного продукта.

Какие блюда можно приготовить с помидорами в загадочном маринаде?

Помидоры в загадочном маринаде отлично подойдут для приготовления различных закусок, салатов или даже основных блюд. Вы можете добавить их в салат Цезарь, использовать в качестве начинки для бутербродов или подавать вместе с мясом и пастой. Возможности использования таких помидоров варьируются в зависимости от вашего воображения и предпочтений.

Оцените статью
Самогонище