Закуски

Если есть принципиальное желание приготовить чак-чак без водки, то в предложенном рецепте вместо водки следует добавить 1 столовую ложку разрыхлителя.

Советы Для ухи идеально подойдет речная рыба, в приготовлении бульон легкий (белый): судак, ерш или окунь. Если взять карася, сазана или карпа, то уха

В пиве можно замариновать любое «красное» мясо: свинину, баранину или говядину. Но самым вкусным считается шашлык из свинины, ведь именно это мясо отлично

Нежирное мясо молодого животного лучше всего. Он легкий, эластичный и плотный, обладает хорошей эластичностью, поэтому сразу после сдавливания разглаживается.

Для каждого рецепта подходят как свежие, так и замороженные кальмары (предварительно их необходимо разморозить). Жареные кальмары под пиво Они слегка

Рецепт мурманского сала Ингредиенты: соль – 0,5-1 ч л; скумбрия – 350-400 г (средняя рыба); чеснок – 4 средних зубчика (по желанию);

Как выбрать крылышки Для запекания подойдут замороженные или охлажденные куриные крылышки (желательно) нежно-розового или голубого цвета без темных пятен

Общие правила Обычно красное вино делает менее удачными сочетания блюд с рисом и морепродуктами, еще хуже оно «звучит» с соевым соусом. Однако из этого

Используйте креветки среднего и большого размера. Образцы меньшего размера лучше отваривать, чтобы осталось больше мяса. Оливковое масло идеально подходит

Сырные палочки в панировке Закуска, стремительно набирающая популярность у ценителей пива, сейчас такое блюдо можно заказать во многих российских барах