Осахаривание представляет собой расщепление крахмалосодержащего сырья на простые сахара с помощью естественных или искусственных ферментов. Обычно из зерна делать напитки...

Брага из крахмала обладает приятным ароматом и мягким вкусом. Все это сделало напиток не просто популярным и желанным среди любителей...

Выбирая крахмальное сырье, можно в значительной степени ускорить брожение браги, чем использовать, например, ягоды, фрукты, варенье.

Брага из черноплодной рябины чаще всего служит сырьем для получения ароматного самогона, но вполне может употребляться как готовый продукт. Черноплодная...

Своими руками вырастить и подготовить солод в домашних условиях можно, но для этого потребуется четкое соблюдение технологии, начиная с выбора...

Для производства браги применяют самые разнообразные компоненты. Но самую большую популярность среди них снискала брага из пшеницы.

Будет ли самогон отличаться оригинальным вкусом нужно решить на стадии выбора технологии приготовления основы, которой и является брага для самогона.

В древней Руси на княжеских пирах, наши предки упивались душистыми медами. Одним из таких напитков, дошедших до наших времен, является...

Очистка браги бентонитом, являющимся сорбентом, приводит к скоплению дрожжей в осадке. Осадок будет либо ровным, либо в виде хлопьев. Сама...