Компания Glenfiddich, одна из самых известных и уважаемых винокурен Шотландии, занимается производством высококачественного виски с 1887 года. Перед закрытием завода Strathisla на реке Ливет, Glenfiddich была главным, а затем единственным поставщиком молта для многих брендов. Этот молт придает виски Glenfiddich особый аромат и характер.
Strathisla – одна из самых старых вискикурней в Шотландии. В 1786 году в регионе Спейсайд были построены первые перегонные аппараты. Находясь в живописной местности Milltown of Strathisla, рядом с рекой Иссай, винокурня Strathisla использовала свои традиции, названия и спирты для создания легендарных малтовых виски. Завод был закрыт в 1965 году, но продолжает стоять на своей земле.
В начале 1960-х годов Глобал Гордон Уилсон, владелец винокурни Glenfiddich, решил заменить свой виски Strathisla. В 1963 году для создания нового высококачественного молта был сделан первый релиз Glenfiddich 12 лет. Этот выдержанный виски был создан с использованием великолепных спиртов Strathisla и других молтов, построенных на этом предприятии. Glenfiddich 12 лет стал первым шотландским сингл молт в мире, который легко можно было купить и попробовать без перегружать бюджет сотней долларов.
Содержание
Glenfiddich single malt 12 лет
Винокурни Glenfiddich и Strathisla (которая изначально носила название Милтаун) соседствуют друг с другом и обе принадлежат компании William Grant and Sons Ltd. В прошлом, винокурни скотча Sour Agnes и Beanie McKenzie, наиболее известные по марке Glenfiddich, располагались на сегодняшней территории винокурни Glenfiddich.
Glenfiddich 12 лет является одним из наиболее популярных брендов Glenfiddich. Этот молт состоит из купажей, которые были выдержаны не менее 12 лет в винных бочках из-под горького и кислого вина, что придает им поистине уникальный аромат и вкус. Спирты, используемые в производстве Glenfiddich 12 лет отпускаются в автоцистернах, а также в различных кристаллических танках и ослуживаются соответствующими заводами и предприятиями.
Glenfiddich 12 лет – это отличный выбор для тех, кто любит легкий и мягкий скотч. Он имеет яркий, слегка сладковатый вкус с нотками фруктов и меда. Аромат Glenfiddich 12 лет является комплексным и сложным, с нотками фруктов и дуба. В этом скотче можно уловить запахи яблок, груш и цветов.
С начала 2018 года Glenfiddich представил новый релиз – Glenfiddich Experimental Series Fire & Cane. Это тот случай, когда Glenfiddich решил изменить свой образ и выпустить что-то новое. Glenfiddich Experimental Series Fire & Cane – это купаж Glenfiddich, выдержанный сначала в классических бочках бурбона, а затем в бочках, обрабатываемых дымом.
История производства
История производства Glenfiddich и Strathisla single malts насчитывает несколько столетий. Эти виски производятся на территории Шотландии, в регионе Спейсайд, который известен своими высококачественными шотландскими винокурнями.
В 1886 году братья Уильям и Джон Грант, владельцы Glenfiddich, построили винокурню Glenfiddich Distillerys. В то время они были одной из немногих независимых винокурен в Шотландии. Glenfiddich стал одним из первых шотландских виски, который начал продаваться за пределами Шотландии, предоставляя возможность любителям вискикурни насладиться своим ароматом во всем мире.
Strathisla имеет еще более давнюю историю, уходящую в начало XIX века. В 1786 году David Alexander Strathisla покупает у вельможи James Scott деревню Milton of Inver- и еще одну ферму, где они и построили винокурню. Изначально она носила название Strathisla-Glenlivet Distillery, но в 1870 году название было изменено на Strathisla Distillery. Сегодня эта винокурня известна своими высококачественными молт и купажей.
Каждая винокурня сделала свой вклад в историю производства шотландского виски. Glenfiddich Distillerys были предприятием семьи Грантов до 1955 года, после чего стали частью компании William Grant & Sons Ltd. Strathisla Distillery тоже несколько раз меняла своих владельцев, прежде чем они были приобретены компанией Chivas Brothers Ltd., владеющей такими брендами, как Chivas Regal, Ballantine’s и Royal Salute.
Оба бренда Glenfiddich и Strathisla производят свой скотч на базе использования перегонных аппаратов. Glenfiddich использует такой процесс двойной перегонки. Изначально они были маленьким предприятием с лишь несколькими stills, но с течением времени их количество и размеры значительно увеличились. Сегодня Glenfiddich имеет 32 stills, что позволяет им производить большое количество шотландского виски.
Strathisla Distillery также использует традиционный процесс перегона для производства своего виски. Винокурня имеет 2 stills, которые были построены в начале ХХ века. Эти stills изготовлены из меди и имеют форму лампочки, что оказывает влияние на качество и аромат виски.
Сегодня Glenfiddich и Strathisla продолжают свое производство виски на своих заводах. Каждый год они выпускают новые релизы и улучшают свои продукты. Компания William Grant & Sons Ltd., владеющая Glenfiddich, занимается производством множества брендов шотландского виски, а также купажей. Также они являются одним из крупнейших производителей виски автоцистернах.
Важно отметить, что несмотря на разные названия и историю, Glenfiddich и Strathisla имеют своеобразные особенности в своем процессе производства и аромате. Glenfiddich известен своим фруктовым и цветочным ароматом, в то время как Strathisla славится своим коричневым сахаром, специями и ореховыми нотками.
Характеристики вкуса
Молт для Glenfiddich производят только на земле завода. Затем скотч перегоняется в знаменитых латунных медных кубах и наполняется в старые бочки, которые привозят винокурни на контейнерных кораблях и автоцистернах из стратегических осколков острова. Glenfiddich проспирали неторопливыми бочками, наклонными резервуарами, где виски способствует обрасти естественными веществами. Срок образования составляет около 10 лет. Glenfiddich выпускает различные бленды виски разной крепости. Один из самых долгоживущих блендов Glenfiddich – это Glenfiddich 12 Year Old.
Strathisla является одним из самых старых шотландских виски заводов на сегодняшний день, он был основан в 1786 году и, не считая закрытия на 5 лет в 1930-х годах, периодично выпускает виски на протяжении большей части своей истории. Впечатляющее здание винокурни Strathisla находится на самом красивом месте Шотландии, в живописной долине реки Спей в районе Спейсайд.
Аромат виски Strathisla имеет хорошо прописанные, сочные тона яблока, сливы и сделанный вкраплению ийода, а во вкусе – легкая, но помнящиеся мальты карамель, сладкий фрукт, втирание сухих орехов и спирты предприятия Gordon & MacPhail, которые занимаются закупкой и обработкой произведенных у предприятия спиртов и производством купажей. Завод использует дубовые бочки, в которых, помимо уже храненного в них виски, созревают еще несколько видов виски. Завод периодически меняет названия выпускаемых бутылок.
Strathisla single malt 12 лет
Strathisla single malt 12 лет – один из наиболее известных брендов в мире скотча и считается одним из самых красивых молтов. Существует длительный процесс дистилляции этого виски.
Дистиллерия Strathisla производит только собственное очищенное воздухом спиртное сырье . Они сами также используют только первопроходные перегонных аппараты для производства своих шедевров по всему миру. На заводе установлено самое скотча из всех винокурнями месяцами. Также дистилляция ведется в дубовых бочках, мягкость тона которых заметно в аромате ухаживает, делая его идеальным для купажей и жидкостей без возраста.
| Релиз | Strathisla single malt 12 лет |
| Алкоголь | %43 |
| Объем | 0.7 л |
| Регион | SPEYSIDE |
| Тип | Single Malt |
| Age | 12 лет |
| Дистиллерия | Strathisla |
| Владелец | Gordon & MacPhail |
| Цена | 78.75 долларов |
Использовался контент сайта .
История производства
Strathisla, одна из самых живописных винокурен Шотландии, имеет более богатую историю, которая начинается в 1786 году. Первоначально предприятие принадлежало купе человеку по имени Alexander Milne, и оно было известно под названием Milltown. Однако в 1835 году винокурню продали братьям Гордон, после чего они переименовали ее в Strathisla. Этот бренд один из нескольких, который продается под названием Gordon & MacPhail, и он отличается своим уникальным ароматом и вкусом.
В процессе производства Glenfiddich и Strathisla важную роль играют перегонные аппараты, которых в винокурнях предостаточно. Каждую партию ароматных спиртов варят с большой тщательностью, чтобы достичь определенного качества. Однако Strathisla производит в несколько раз меньше виски, поэтому это делает его довольно уникальным продуктом.
В процессе производства Glenfiddich и Strathisla одна из ключевых ролей принадлежит мастеру-блендеру, который занимается созданием уникальных купажей. Благодаря опыту и мастерству мастера-блендера каждый выпущенный релиз Glenfiddich и Strathisla имеет свой уникальный вкус.
Характеристики вкуса
Когда дело доходит до вкуса, Glenfiddich и Strathisla single malts 12 лет представляют собой два очень разных вида шотландского виски.
Strathisla, который находится на севере шотландского региона Спейсайд, является одной из самых старых винокурен в Шотландии. Он был основан в 1786 году и является домом для одноименного шотландского односолодового виски Strathisla. Характеризуется фруктовым и сладким ароматом, с нотками цитрусовых и морской соли. Вкус виски Strathisla 12 лет открывается сливочными и сливочными нотками, с намеками на фруктовый конфетный карамель.
С другой стороны, Glenfiddich – это один из самых известных шотландских виски, произведенный на предприятии William Grant & Sons Ltd. Винокурня Glenfiddich была основана в 1886 году и была первой, которая получила разрешение на производство виски в шотландской горной земле. Для производства своих висков Glenfiddich использует весь спектр зерновых солодов, производимых на 28 скотчевых stills. Вкус Glenfiddich 12 лет обладает более пряными и сладкими нотками, с акцентами фруктовых, ванильных и медовых ароматов.
Оба вида виски отличаются своим процессом производства, а также они имеют различные характеристики вкуса. Но какой бы вариант вы ни выбрали, как Strathisla, так и Glenfiddich предлагают высокое качество и репутацию, которые были заработаны ими на протяжении многих лет.
Виды виски Стратайла
Strathisla, чье название означает “горная долина”, была построена в 1786 году и с тех пор неоднократно меняла владельцев и названия. Начиная с 1951 года, винокурню купила компания William Grant & Sons, которая и является владельцем бренда на сегодняшний день.
Винокурня Strathisla расположена в живописной регионе Спейсайд, на берегу реки Исла. Она славится своими великолепными старинными зданиями и традиционными медными аппаратами, stills, используемыми в производстве виски. Эти аппараты были построены в начале XX века и до сих пор находятся в рабочем состоянии.
Стратайла является одной из немногих винокурен, где всего два aппарата в традиционном производстве: один для обеспечения “первого перегонного бака” и один для “второго перегонного бака”. Это позволяет сохранить уникальную форму молта.
В рамках своей компании William Grant & Sons, Strathisla выпускает различные виды виски, в том числе смешанный виски Blend, который употребляется преимущественно в купажах. Также именно на винокурне Стратайла происходит рекреационный релиз Scotch whisky.
С 1960-х годов бренд Strathisla был одним из ключевых игроков в разработке ароматов, которые использовались в автоцистернах для передачи ароматов и молочных смесей. В те времена компания Strathisla разработала уже 8 миллионов автоцистерн.
Сегодня винокурня столкнулась с новыми вызовами. В 2013 году решили закрыть молочное производство Strathisla, поэтому они продают свою землю и винокурню.
Стратайла – это олицетворение истории и культуры виски. Она продолжает производство шотландского виски с использованием старинных методов, которые были разработаны еще в начале своей деятельности.
Количество производимого на предприятии скотча составляет всего около 2,5 миллиона литров в год, что делает Strathisla одной из самых маленьких вискикурень.
Видео:
Новые классные водки и джины от Barrister
Новые классные водки и джины от Barrister by 1-й Образовательный Алкогольный Канал 9,342 views 2 weeks ago 50 minutes
Домашняя водка "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" на медных тарелках DomSpirt 2 / Мацерат из чёрной смородины.
Домашняя водка "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" на медных тарелках DomSpirt 2 / Мацерат из чёрной смородины. by Самогонщик Витальсон 6,337 views 1 day ago 22 minutes
Вопрос-ответ:
Какой из этих двух виски вы списали бы как лучший выбор для новичка?
Если я должен выбрать один виски для новичка, я бы рекомендовал Glenfiddich 12 лет. Он имеет более мягкий и сбалансированный вкус, с нотами фруктов и ванили, что делает его более доступным и приятным для тех, кто только начинает погружаться в мир односолодового виски.
Что можно сказать о различиях во вкусе между Glenfiddich и Strathisla single malts 12 лет?
Вкус Glenfiddich 12 лет более легкий и фруктовый, с нотами зеленых яблок, персика и ванили. Strathisla single malt 12 лет имеет более глубокий и тяжелый вкус, с оттенками темного шоколада, орехов и карамели. Он также имеет некоторые специфические ноты, которые некоторым людям может не понравиться.
Какую информацию можно узнать о процессе производства этих виски из статьи?
Из статьи можно узнать, что оба виски производятся по традиционным методам односолодового виски. Glenfiddich использует солод из собственных полей, что позволяет им контролировать качество сырья. Strathisla также использует качественный солод и производит виски в традиционных медных кубах, которые придают ему особый вкус.
Какой из этих двух виски имеет более высокую стоимость?
Glenfiddich 12 лет обычно имеет более высокую стоимость, чем Strathisla single malt 12 лет. Однако, цена может различаться в зависимости от конкретного рынка и места, где вы покупаете виски.
Какие атрибуты упоминаются в статье в контексте описания вкуса этих виски?
В статье упоминаются атрибуты, такие как фруктовые ноты, ваниль, зеленые яблоки, персик, темный шоколад, орехи и карамель. Они используются для описания вкуса Glenfiddich и Strathisla single malt, чтобы помочь читателям представить себе их различия.
Какие основные отличия между Glenfiddich и Strathisla single malts 12 лет?
Главное отличие между Glenfiddich и Strathisla single malts 12 лет заключается в их происхождении и производственных методах. Glenfiddich производится в шотландской долине Спейсайд и является одним из самых популярных виски в мире. Он известен своим гладким и фруктовым вкусом. Strathisla, с другой стороны, является самым старым виски дистиллерией в шотландской долине Спейсайд и его характеризует более насыщенный и сладкий вкус с оттенками меда и сухофруктов.
