Как приготовить домашний ликер из бузины: простой и невероятно вкусный рецепт

Ликеры – это алкогольные настойки, которые готовят из сока или экстракта фруктов, ягод, цветов, пряностей и других природных ингредиентов. Полезно знать, что при приготовлении домашнего ликера из бузины вы не только создадите вкусный напиток, но и сможете насладиться всеми целебными свойствами этого растения.

Для начала добавьте 500 грамм сахарного песка в 1 литр воды и положите на огонь. Даем кипеть 5 минут, затем убираем с огня и оставляем остывать до комнатной температуры. Отжмите сок из 1 кг бузины и влейте его в сироп. Теперь добавим водки. Для более насыщенного вкуса дополнительно можно влить еще 150 мл водки. Перетрясите содержимое бутылки и оставьте в темном месте на 2 месяца.

Через два месяца возьмите ткань и процедите ликер, отделив от ягод творогообразные сгустки. Тщательно прогоните ягоды и сгустки через ткань еще раз. Приготовьте кипяток и вымойте бутылки для наливок, а также их горлышки спиртом. Затем наливаем готовый ликер в бутылки с помощью воронки или капельницы.

Домашний ликер из бузины обладает особенно привлекательным вкусом и ароматом. Ядреные сиропы от бузины, польская, чешская и оксфордская наливки – все это позволяет насладиться вкусным и ароматным напитком. Сведите все нужные компоненты к месту – и приступайте к приготовлению вкусного ликера из бузины!

Ингредиенты для приготовления ликера из бузины:

Для приготовления домашнего ликера из бузины нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих ягод бузины;
• 0,5 л водки высокого качества;
• 1,5 кг сахара;
• 0,5 л кипятка;
• 1 л воды фильтрованной;
• 5 г бадьяна;
• 1 ядро ванили или черешневого сиропа;
• 0,5 л спирта (65%);
• 2-4 цветочных соцветия бузины (дополнительно).

Ингредиенты для приготовления ликера из бузины весьма просты и доступны. Бузина – это ягоды, которые многие собирают в качестве насекомых, наверняка, и вы сами побузили у друзей в детстве.

Бузина

Для приготовления ликера из бузины нужны свежие ягоды, сахарный сироп и водка. Сначала мы отжимаем сок из ягод, после чего перемешиваем его с сахарным сиропом и водкой. Полученный сироп настаивается в течение месяца в прохладном месте. Затем сироп процеживается через ткань или ватку, а затем бутилируется.

Для приготовления сахарного сиропа нужно соединить воду и сахар в определенных пропорциях и довести до кипятка. В зависимости от рецепта, можно дополнительно добавить ягоды черешневой воды или даже цветом бузинового соцветия, чтобы придать ликеру более насыщенный вкус и аромат.

Что касается ягод бузины, то их нужно собирать в экологически чистых районах, подальше от дорог и загрязнения. Обычно для настойки бузинового сока используются только созревшие ягодные ядра. Перед использованием ягоды необходимо тщательно промыть и очистить от насекомых и других посторонних частиц.

Готовый ликер из бузины можно употреблять в чистом виде или использовать для приготовления различных коктейлей. Он отлично сочетается с водкой, глинтвейном, газировкой и многими другими напитками.

Попробуйте приготовить домашний ликер из бузины по этому рецепту и насладитесь насыщенным вкусом и ароматом этого напитка! Добавьте в него свои фирменные нюансы и наслаждайтесь вкусом приготовленного вами ликера из бузины.

Сахар

Сначала нам нужно приготовить сироп из сахара. Для этого смешаем 1 кг сахара с 1 л воды и доведем до кипения. Постоянно перетрясите, чтобы сахар полностью растворился в воде. Затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Тем временем, подготовим бузиновые соцветия. Отделите цветы от ядер и поверхностных покровов, хорошо промываем в холодной воде, чтобы удалить пыль, грязь и насекомых. Можно также использовать черешневую воду для промывки соцветий.

Затем, вместе со скелетиком через ткань, насыпаем в бутылку бузиновый сок. Добавим сироп из сахара и настаиваем на бузиновом соке в течение месяца. Периодически перемешиваем бутылку.

По прошествии месяца добавляем водку или спирт. Если хотите, можно добавить дополнительно специи, такие как бадьян или сахарный постоянно. Многие готовят настойку на бузине смесью водки или спирта и сиропа, чтобы получившийся ликер стал более крепким.

Также можно улучшить вкус настойки, добавив палочку корицы или другие пряности.

Готовый ликер из бузины получается очень вкусным и ароматным. Особенно, если использовать экологически чистую бузину. Бузина чешская, польская или другие сорта подойдут для приготовления ликера. Цветом он будет более мятным, чем оригинальный ликер из бузины, но вкус будет по-настоящему уникальным.

Вода

В процессе приготовления ликера рекомендуется использовать фильтрованную воду, чтобы обеспечить высокое качество готовой настойки. Особенно важно следить за чистотой воды, особенно если вы готовите ликер в домашних условиях.

Приготовление ликера начинается с отжима сока из ягод бузины. Для этого необходимо тщательно выбрать спелые ягоды и отжать их в месте. Полученный сок добавляется водой к общему объему водки или спирта.

Далее, необходимо подготовить специи для ароматизации ликера. Для этого рекомендуется использовать бадьян, черешневую палочку и другие специи, в сочетании с бузиновыми цветами и ягодами.

Для приготовления сиропа, в большой кастрюле смешиваем воду и сахар, даем кипеть, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

• Если у вас уже есть готовая бузиновая настойка, то просто добавьте ее в сироп и хорошо перемешайте.
• Если вы готовите ликер первый раз и не имеете готовой настойки, то приготовьте ее отдельно. В емкость добавьте ягоды бузины, влейте водку, обычно пользуются польской или чешской. Только важно эти составляющие взять по 700 грамм. Добавьте-ка палочку бадьяна и прочие специи, спирт 70% и оставьте всё это для настоя до месяца.

После того как сироп готов, его следует остудить до комнатной температуры. Затем нужно добавить полученный сироп в настойку из бузины и водки. Перетрясите бутылку тщательно, чтобы все компоненты хорошо смешались.

Полученную смесь нужно настаивать около месяца в темном и прохладном месте. Периодически рекомендуется проверять настойку на готовность, попробовав маленькое количество ликера. Если вкус насыщенный и приятный, то ликер готов.

После настоя ликер нужно профильтровать через мягкую ткань или ватку, чтобы удалить осадок и частицы ягод. Затем ликер можно бутилировать и готовить к употреблению.

Дополнительно можно приготовить густой сахарный сироп из кипятка и сахара и добавить его в наливку, чтобы сделать ликер более сладким и вкусным.

Вода играет важную роль в приготовлении домашнего ликера из бузины. Она помогает создать оптимальные условия для экстрагирования ароматов и вкуса из бузины и специй. Не забывайте использовать чистую фильтрованную воду и следить за качеством всех ингредиентов.

Приготовление бузинового сиропа:

Для приготовления бузинового сиропа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих ягод бузины
• 1 л воды
• 1 кг сахара
• 1 палочка корицы
• 2-3 шт. цедры лимона
• 2-3 шт. гвоздики
• 1 шт. звездочка аниса
• 1 шт. кардамон
• 1 шт. ваниль
• 200 мл водки

1. Первым делом, подготовьте ягоды бузины. Отделите их от головок и положите ватку, чтобы избавиться от насекомых.

2. Затем промойте ягоды под холодной водой и оставьте их до полного остывания.

3. Смешайте сахар и воду в кастрюле и поставьте на огонь. Готовьте сироп до кипения.

4. Когда сахар полностью растворится в воде, добавьте остальные компоненты: палочку корицы, цедры лимона, гвоздику, анис и кардамон.

5. Добавьте водку и дайте сиропу закипеть еще раз.

6. Уберите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться при комнатной температуре в течение 24 часов, при этом старательно перемешивая составляющие.

7. После этого отжмите полученную настойку через ткань или несколько слоев марли.

8. Перелейте бузиновый сироп в бутылки и плотно закройте крышками.

9. Чтобы сироп стал еще вкуснее и приобрел интересный цвет, можно добавить немного специй или ядра бадьяна.

10. Бутылки с сиропом хранят в прохладном месте при температуре не выше 20 градусов в течение трех месяцев.

11. Бузиновый сироп готов для использования при приготовлении коктейлей, десертов или просто для наслаждения его тонким вкусом.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить бузиновый сироп, вы можете насладиться напитком с экологически чистым вкусом прямо дома!

Собрать свежие ягоды бузины

Насыпаем собранные ягоды в стеклянную емкость и добавляем водку. Вливаем такое количество водки, чтобы она покрыла все ягоды. Плотно закрыть емкость и поставить настойку в прохладное место на 1-2 месяца. Важно постоянно наблюдать за температурой: она должна быть примерно от +18 до +22 градусов Цельсия.

После прохождения времени вытягиваем ягоды бузины, с помощью ткани сахарным тампоном отжимаем каждую ягоду, перетряхивая ткань над жидкостью, чтобы избавиться от всех остатков ягоды.

Добавим фильтрованную воду, приготовленную кипятком, в пропорции: на каждый литр ликера нужны 300 грамм сахара и 700 мл воды. Важно перемешать смесь до полного растворения сахара.

Дополнительно можно добавить специи, такие как бадьян или другие, для более насыщенного вкуса. Также можно использовать различные экзотические специи, чтобы придать ликеру особый аромат.

Даем ликеру выстояться 1-2 недели при комнатной температуре, периодически перетряхивая или взбалтывая емкость. Затем ликер бутылируем, используя фильтрованную воду и закрываем крышками.

Вкусный домашний бузиновый ликер готов к употреблению! Наверняка он станет одним из ваших любимых напитков.

Размять ягоды и выжать сок

Для приготовления домашнего ликера из бузины необходимо плотно набрать ягоды и выжать из них сок. Можно использовать специальный пресс для ягод или сделать это вручную.

Плоды бузины следует тщательно промыть и удалить все поврежденные или несъедобные ягоды. Отжать ягоды лучше всего в мешочке из марли или другой ткани, чтобы полученный сок был чистым и лишен ядра и насекомых.

Для осветления цвета сока можно добавить немного кипятка и оставить на несколько минут, затем отжать и воду смешать с соком. Если вам нужны более кислые наливки, то насыпайте меньше сахара.

Для приготовления бузинового сиропа вам потребуется водка, сахар и специи. В смеси сажаем бадьян, в котором есть этот знаменитый анисовый аромат. В бадьяне есть эфирные масла, которые придадут нашей настойке интересный и магический вкус.

• Размятые ягоды бузины перетрясите в бутылку с ягодами. Это позволит им дольше сохранить свою форму и качество.
• Влейте насекомого-генера из черешневой воды через тампон водки.
• Бутилируем наливку в стерильные бутылки.
• Используйте черешневую настойку в качестве ликера или добавьте ее к водке.
• Сведите бузиновый сироп с водкой в ватные тампоны и дополнительно приготовьте смесь с сиропом.
• Водку можно вливать постепенно, чтобы регулировать аромат и крепость ликера.

В самом конце добавим немного воды для получения нужной консистенции ликера. Процесс приготовления ликеров особенно любят в Чехии и Польше. Там существует множество рецептов наливок из бузины, и каждая домашняя хозяйка может приготовить весьма экологически чистые и вкусные ликеры.

Смешать сок с сахаром и водой

Для приготовления домашнего ликера из бузины вам понадобятся следующие компоненты:

Для приготовления ликера нужно смешать сок с сахаром и водой. Для этого возьмите сиропную часть или соковыжималку, отжмите сок из ягод бузины. Чтобы полученный сок был более прозрачным, его можно предварительно процедить через марлю. Далее, в сухую чашу для приготовления сиропа насыпаем сахар и заливаем его кипятком. Постоянно помешивая, даем сиропу закипеть и смешиваем его с соком.

В кипящую смесь добавляем воду. Далее добавляем специи, можно использовать палочку бадьяна или даже черешневую палочку. Они придают ликеру приятный аромат и особенно хорошо сочетаются с ягодами бузины. Попробуйте приготовить ликер с разными видами специй и выберите ту, которая вам больше всего понравится.

Следующий этап — настойка. В эту смесь добавляем водку или другую крепкую наливку по желанию. Отношение смеси с соком к спиртному компоненту может быть разным. Обычно на одну часть сока берут две или три части водки или другой наливки. Плотно закрываем бутылку или банку с ликером и ставим его в прохладное место на несколько дней или недели.

На протяжении этого времени необходимо периодически перетряхивать настойку для равномерного размешивания компонентов.

Водяная наливка хорошо пропитывается ягодами бузины и вкусом и ароматом.

Время настойки зависит от вида спиртного и его температуры. В воде настойку можно готовить около месяца, при использовании водки, коньяка/бренди или рома настойка будет готова гораздо быстрее, наверняка через неделю. Фильтрованная водка польская, чешская водка предпочтительнее для настойки ликеров, особенно если вы делаете бузиновый ликер впервые или вас волнуют экологические вопросы качества спиртного. По завершении процесса настойки ликер нужно профильтровать через фильтр или ватку, чтобы избавиться от осадка и мутности.

Приготовление ликера из бузинового сиропа:

• Подготовьте ингредиенты для рецепта: бузина, черешневой сироп, сахар, специи, водка.
• Очистите и ополосните ягоды бузины, отжмите сок через ткань, чтобы получить бузиновый сироп.
• В большую бадьянку добавьте бузиновый сироп, соцветия бузины, черешневой сироп и перетрясите смесь.
• Добавьте сахар и смесь постоянно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
• Далее добавьте водку и смесь снова перемешайте.
• Дайте смеси готовиться в течение месяца, в хорошо завинченной бутылке с изолированным местом под температурой 20-25 градусов.
• После месяца настояния, процедите ликер через фильтрованную ватку, чтобы удалить отложения и получить прозрачный напиток.
• Дополнительно можете фильтровать ликер через фильтрованную ватку еще раз.
• Ликер готов к употреблению! Его можно подавать как самостоятельный ароматный напиток или использовать в качестве компонента для различных коктейлей.

Смешать бузиновый сироп с алкоголем

После получения бузинового сиропа, можно приступать к процессу приготовления домашнего ликера. В качестве алкогольной основы для ликера можно использовать различные виды спирта, например, водку или ром.

Для приготовления бузинового ликера смешайте 1 часть бузинового сиропа и 1 часть алкоголя. Например, можно взять 300 мл бузинового сиропа и 300 мл водки или рома.

Сначала в большую емкость (например, бадьян) насыпаем специи, такие как бадьян. Затем добавляем бузиновый сироп и алкоголную основу. Можно также дополнительно добавить немного сахара в смесь.

После тщательного перемешивания смеси, она настаивается в течение 1-2 месяцев при комнатной температуре. В процессе настаивания смесь регулярно перемешивается.

По истечении указанного времени настойку можно бутылировать. Для этого наливку следует фильтровать через ткань, чтобы удалить осадок и оставшиеся ягоды. Жидкость можно разлить по стеклянным бутылкам с плотно закрывающимися крышками.

Полученный бузиновый ликер готов к употреблению. Он обладает ярким вкусом и ароматом бузины, а также имеет своеобразный черносливовый оттенок. Бузиновый ликер можно использовать самостоятельно или в качестве компонента для приготовления различных коктейлей. Особенно вкусен он с черешневой водкой или с соком ягод.

Помимо приятного вкуса, бузиновый ликер также обладает некоторыми полезными свойствами. Бузина известна своими противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Кроме того, бузиновый ликер может использоваться для отпугивания насекомых, таких как комары и мухи.

Перелить смесь в стерильные бутылки

Когда смесь бузины и специй будет готова, нужно перелить ее в стерильные бутылки. Перед этим, смесь следует процедить через чистую ткань или ватку, чтобы удалить все твердые компоненты (ядра ягод, соцветия бузины и пр.).

Для стерилизации бутылок, их можно промыть кипятком или использовать экологически чистые польские или чешские бутылки. Бутылки следует промыть кипятком или спиртом, чтобы удалить все микробы и насекомых.

После того, как бутылки будут готовы, можно вливать смесь ликера в каждую бутылку. Для этого, используйте воронку или ложку для удобства. Постоянно перетрясите смесь перед вливанием, чтобы она была равномерной и вкусной.

Заполняйте бутылки плотно, оставляя небольшой зазор сверху — примерно 1-2 см. Это нужно для того, чтобы при длительном хранении ликер не вытрескивался и сохранял свое качество.

После того, как все бутылки будут заполнены, закройте их плотно крышками. Можно использовать дополнительно герметичные пробки или крышки. Убедитесь, что крышки плотно закрываются и не пропускают воздух.

Ликеры из бузины и других ягод обычно готовы к потреблению через месяц после приготовления, однако они могут стать еще лучше со временем. Многие рецепты рекомендуют держать ликер в температуре 15-20 градусов. Если у вас есть прохладное место, где вы можете хранить бутылки в течение нескольких месяцев, то это будет идеальным условием для развития вкуса и аромата ликера.

Настоять ликер в прохладном месте несколько недель

Для приготовления домашнего ликера из бузины нам понадобится сироп из бузинового сока, вода, специи (бадьян, черешневая наливка), сахар, водка, и, конечно же, свежие ягоды бузины.

Процесс приготовления ликера начинается с приготовления сиропа: в большой бадье смешиваем равные части бузинового сока и сахара, добавляем специи (бадьян, черешневую наливку) по вкусу и разогреваем всё до кипения. Даем сиропу остыть.

Тем временем, отбираем крупные ягоды бузины, отжимаем сок из них и вливаем его в ту же бадью. Добавляем водку и воду в необходимом соотношении (например, одна часть водки на две части воды) и хорошо перемешиваем.

Затем применяя тампон, смачиваем его водкой и протираем все через ватную ткань, чтобы отделить ягодные кожуры и соцветия от полученной настойки. Перетряхиваем настойку и повторяем процесс фильтрации до получения прозрачной жидкости.

Готовую настойку наливаем в плотно закрывающуюся бутылку и помещаем ее в прохладное место на несколько недель, чтобы ликер настоялся.

Важно помнить, что настойка ликера должна проходить в экологически чистом месте при комнатной температуре. Постоянно проверяйте качество настойки, в случае необходимости отжимайте ее через вату.

Через несколько недель ликер можно открыть и насладиться его вкусом. Особенно вкусным получится ликер из бузины, если настойку подавать охлажденной.

Таким образом, приготовление домашнего ликера из бузины не так сложно, как может показаться. Следуя данному рецепту, вы сможете насладиться настоящим вкусом лета и ярким цветом бузины в любое время года.

Способы употребления и хранения ликера:

После приготовления и фильтрации полученный бузиновый ликер уже готов к употреблению. Его можно пить в чистом виде, наливать в десертные блюда или добавлять в коктейли. Ликер из бузины отличается особенным ароматом и насыщенным цветом, поэтому он станет прекрасным компонентом вашего кулинарного эксперимента.

Если хранить ликер в долгосрочной перспективе, рекомендуется бутилировать его. Для этого используйте стеклянные бутылки с герметической крышкой. Перед засыпанием ликера в бутылку, промойте ее кипятком и оставьте на сутки на воздухе. Это поможет снять запах пластика или других неприятных запахов. Затем просушите бутылку на солнце.

Для улучшения вкуса, можно добавить в ликер различные специи, такие как бадьян или черешневая тонка. Для этого ядра черешневой тонки или бадьяна нужно отжать от внешней оболочки и добавить в бутылку с ликером. Через 2-3 месяца аромат и вкус будут еще более насыщенными.

Хранить ликер следует в прохладном и темном месте, чтобы сохранить все его качества. Дополнительно можно обматывать бутылку черной тканью, чтобы защитить от прямых солнечных лучей. Кроме того, рекомендуется регулярно проводить осмотр и проверку бутылок на наличие насекомых или иных возможных повреждений. Если вы заметили наливку, несмотря на хорошие условия хранения, скорее всего, к ликеру проник воздух, и его следует выбросить.

Пить налитый ликер в чистом виде

После приготовления домашнего ликера из бузины, он может быть употреблен в качестве аперитива или наливки. Для этого ликер нужно фильтровать. Возьмите фильтрованную воду или бутылку и перетрясите настойку, чтобы избавиться от ядра и ягод бузины. Затем процедите ликер через марлю или ткань, чтобы удалить остатки ягод. Можно использовать специальные фильтры для алкогольных напитков, если они имеются.

Полученный ликер можно пить в чистом виде, но не забывайте, что он содержит спирт, поэтому следует употреблять его с осторожностью и в умеренных количествах. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте сиропа или сахара по своему вкусу.

Для получения ароматной и вкусной наливки на основе ликера из бузины, смешайте его с водкой в соотношении 1:1 или наливайте чистый ликер в стаканчик с водкой. Вода разбавит спиртную составляющую ликера и сделает его более мягким и гармоничным. Также можно добавить специи, чтобы придать напитку дополнительный аромат.

Не забывайте, что ликер нужно хранить в прохладном и недоступном для детей месте. Чем дольше он хранится, тем больше он становится насыщенным и вкусным. Рекомендуется хранить ликер в температуре около 15-20 градусов в течение нескольких месяцев, чтобы достичь наилучшего вкуса.

Наслаждайтесь готовым ликером из бузины в чистом виде или с добавлением водки, и получите настоящее удовольствие от этого экологически чистого и вкусного напитка.

Использовать в коктейлях и десертах

После готовки и настойки ликера из бузины, его можно использовать в различных коктейлях и десертах. В качестве основы для коктейлей можно использовать водку или другой вид спирта. При этом ликер из бузины добавляет уникальный вкус и аромат.

Для приготовления коктейлей с ликером из бузины, можно использовать разнообразные ингредиенты. Например, можно взять немного ликера и добавить газированную воду или тоник, чтобы получить освежающий и ароматный напиток. Также можно добавить ликер в смесь из различных фруктов и сиропов для придания десерту более насыщенного вкуса.

Также ликер из бузины подходит для приготовления десертов. Например, экологически чистые ягоды бузины можно использовать для приготовления варенья, вкусных компотов или соусов к мороженому. Для приготовления варенья можно смешать ягоды бузины с сахаром и водой, довести до кипения и варить несколько минут. Полученный сироп может быть использован для пропитывания тортов или добавления в бисквитные основы.

В качестве основы для десертов, можно использовать ликер из бузины вместо обычных алкогольных добавок. Например, если вы готовите пломбир с черешневой начинкой, вместо черешневой наливки можно использовать ликер из бузины. Это добавит десерту особенный вкус и аромат.

Видео:

ЛИКЁР ИЗ ЦВЕТОВ БУЗИНЫ ЧЁРНОЙ./ 122

ЛИКЁР ИЗ ЦВЕТОВ БУЗИНЫ ЧЁРНОЙ./ 122 by север это моя судьба 4,229 views 2 years ago 26 minutes

DRINK AND LIVE! NO PLAQUES AND THROMBS! VISION AS AT 17! CLEAR MIND! STRONG IMMUNE! CLEAN VESSELS!

DRINK AND LIVE! NO PLAQUES AND THROMBS! VISION AS AT 17! CLEAR MIND! STRONG IMMUNE! CLEAN VESSELS! by ПОЛЬЗА ТВ 1,108,056 views 9 months ago 2 minutes, 47 seconds

Вопрос-ответ:

На сколько дней можно хранить домашний ликер из бузины?

Домашний ликер из бузины можно хранить в прохладном месте в течение 6-12 месяцев. Однако стоит помнить, что со временем его вкус может измениться и стать менее насыщенным. Чтобы сохранить качество ликера, рекомендуется хранить его в темной и прохладной комнате.

Можно ли использовать другое спиртное, кроме водки, для приготовления домашнего ликера из бузины?

Да, можно использовать другое крепкое спиртное вместо водки для приготовления домашнего ликера из бузины. Например, вы можете использовать ром, коньяк или джин. Важно помнить, что выбранное спиртное должно иметь достаточную крепость для сохранения и проникновения аромата бузины. Также стоит учесть, что выбор спиртного может повлиять на вкус и аромат готового ликера.

Какой рецепт приготовления домашнего ликера из бузины вы можете порекомендовать?

Домашний ликер из бузины можно приготовить довольно просто. Вам понадобятся свежие ягоды бузины, сахар, вода и водка или ром. Сначала ягоды бузины нужно вымыть и разместить в стеклянной банке объемом около 1 литра. Затем варите сироп из сахара и воды, остужайте его и добавляйте к бузине. Покройте банку герметически и оставьте на несколько недель для настоя. После этого процедите настой и добавьте к нему водку или ром в соотношении 1:1. Ваш домашний ликер из бузины готов!